Cabbage Rice recipe In hindi

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Cabbage Rice - Read in English 



यह व्यंजन एक एैसा व्यंजन है जिसे आप एक झट-पट रात के खाने में बना सकते हैं जब आपको घर पहुँचने में देरी हो जाये! इस सौम्य चावल और पत्तागोभी से बने व्यंजन में केवल शिमला मिर्च के स्लाईस और बहुत ही कम मात्रा में कालीमिर्च का स्वाद भरा है। इसमें छिड़का हुआ चीज़ इस व्यंजन को संपूर्ण बनाता है।

Cabbage Rice recipe - How to make Cabbage Rice in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
१ १/२ कप बारीक लंबी कटी पत्तागोभी
२ १/४ कप पके हुए बास्मति चावल
२ टेबल-स्पून मक्ख़न
१/२ कप बारीक कटे हुए प्याज़
१/२ कप पतली स्लाईस्ड शिमला मिर्च
१/२ टी-स्पून ताज़ी पिसी काली मिर्च
नमक स्वादअनुसार

सजाने के लिए
२ टेबल-स्पून कसा हुआ चीज़
विधि
    Method
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँ पर 1 से 2 मिनट तक भुनें।
  2. पत्तागोभी और शिमला मिर्च डालकर, मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक भुनें।
  3. चावल, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और, बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक पकाऐं।
  4. चीज़ से सजाकर गरमा गरम परोसें।


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