हक्का मशरुम्स विद राइस नूडल्स | | Hakka Mushrooms with Rice Noodles
द्वारा तरला दलाल

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हक्का मशरुम्स विद राइस नूडल्स | - Hakka Mushrooms with Rice Noodles recipe in Hindi

तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: ६ मिनट कुल समय : १६ मिनट 22 मात्रा
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सामग्री

१ कप खूंभ , 4 टुकड़ो में कटे हुए
१ कप राईस नूडल्स्
२ टी-स्पून तेल
१ १/२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/२ कप बारीक कटे हुए हरी प्याज़ का सफेद भाग
२ टी-स्पून सोया सॉस
१ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ १/२ टी-स्पून कोर्नफ्लॉर , 1 टेबल-स्पून ठंडे पानी में घोला हुआ
नमक स्वादअनुसार
१/४ कप बारीक कटे हुए हरी पयाज़ के पत्ते
१ टी-स्पून शक्कर

विधि

राईस नूडल्स को पॅन में रखकर उनके उपर 2 कप उबलता पानी डालें। ढ़ककर 8 से 10 मिनट या नूडल्स के नरम होने तक एक तरफ रख दें। एक तरफ रख दें।
एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, लहसुन और हरी पयाज़ का सफेद भाग डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।
खूंभ और सोया सॉस डालकर मध्यम आँच पर और 2-3 मिनट के लिए भुनें।
हरी मिर्च, कोर्नफ्लॉर-पानी का मिश्रण, नमक और 1/4 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलायें और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पका लें।
नूडल्स, हरी प्याज़ के पत्ते और शक्कर डालकर हलके हाथों मिलायें और मध्यम आँच पर और 1 मिनट तक पका लें।
गरमा गरम परोसें।

Nutrient values per serving