You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > पंजाबी > पंजाबी सब्ज़ी > पालक पनीर पालक पनीर - Palak Paneer, How To Make Homemade Palak Paneer Recipe द्वारा तरला दलाल Post A comment 07 Dec 2019 This recipe has been viewed 11522 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD Palak Paneer, How To Make Homemade Palak Paneer Recipe - Read in English Palak Paneer Video यह सबसे पसंदीदा शाकाहारी पंजाबी व्यंजन है जिसमें पनीर का संयोजन किसी सब्ज़ी के साथ किया जाता है। पंजाब में दूध की प्रचूरता के कारण दूध के उत्पादक जैसे कि पनीर का बहुत उपयोग किया जाता है।पनीर का पालक के साथ संयोजन अत्यधिक पौष्टिक तो है ही, पर साथ ही यह स्वाद, बनावट और सुगंध का भी एक शानदार मिश्रण है। इस नुस्खे में पनीर को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए तला गया है। पर आप चाहें तो पनीर को बिना तले भी सब्ज़ी में मिला सकते हैं। Palak Paneer, How To Make Homemade Palak Paneer Recipe Tags पंजाबी सब्ज़ी स्वतंत्रता दिवस रेसिपिरक्षा - बंधन स्वीटकढ़ाई तैयारी का समय: १० मिनट   पकाने का समय: ४ मिनट   कुल समय : १४ मिनट     २० मात्रा के लिये मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री १० कप कटी हुई पालक , महत्वपूर्ण सुझाव पढ़े१ १/२ कप पनीर, 12 मि.मी. टुकडों मे कटे हुए२ टेबल-स्पून तेल३/४ कप बारीक कटे हुए प्याज़४ लहसुन की कलियाँ , कसी हुई 25 मि.मी. (1") अदरक का टुकड़ा , कसा हुआ२ हरी मिर्च , बारीक कटी हुई१/२ टी-स्पून हल्दी पाउडर३/४ कप ताज़ा टमाटर का पल्प नमक, स्वादानुसार१ टी-स्पून पंजाबी गरम मसाला२ टेबल-स्पून ताज़ा क्रीम विधि Methodएक बर्तन में उबलते हुए पानी में पालक को डालकर 2 से 3 मिनट तक के लिए उबाल लीजिए।छानकर, उसे ठंडे पानी से धोकर एक तरफ ठंडा होने के लिए रख दीजिए।मिक्सर में पीसकर उसकी मुलायम पेस्ट बना लीजिए और एक तरफ रख दीजिए।एक कढ़ाई में तेल गरम कीजिए और उसमें प्याज़ डालकर उसे मध्यम आँच पर पारदर्शी होने तक भून लीजिए।उसमें लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और हल्दी पाउडर डालकर उसे मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट के लिए भून लीजिए।उसमें टमाटर का पल्प डालकर लगातार हिलाते हुए मिश्रण के तेल छोडने तक भून लीजिए।उसमें पालक के प्युरी और 2 टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए पका लीजिए।उसमें नमक, गरम मसाला और ताज़ा क्रीम डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।उसमें पनीर डालकर, अहिस्ते से मिला लीजिए और उसे मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट के लिए पका लीजिए।गरमा-गरम परोसिए।महत्वपूर्ण सुझावमहत्वपूर्ण सुझावपालक के 4 जूडी से लगभग 10 कप कटी हुई पालक मिलती है।