विस्तृत फोटो के साथ ब्लैक टी की रेसिपी
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हमारी वेबसाइट पर चाय रेसिपीओ का एक बड़ा संग्रह है। तो ब्लैक टी रेसिपी के | काली चाय पीने के फायद | ब्लैक टी बनाने की विधि | काली चाय | काली चाय कैसे बनाये | black tea recipe in hindi | अलावा आप नीचे दी गई रेसिपी को भी आजमा सकते हैं:
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यदि आप ने दूध वाली चाय की तुलना में अपने स्वाद को मजबूत स्वाद वाली चाय के अनुकूलित ढाल लिया है, तो ताजा होने के लिए १ कप गरम ब्लैक टी | काली चाय पीने के फायद | ब्लैक टी बनाने की विधि | काली चाय | काली चाय कैसे बनाये | black tea recipe in hindi | काफी है। हालांकी काली चाय में कुछ मात्रा में कैफीन होता है, यह कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। वे एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल में समृद्ध हैं जो समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता हैं। वे उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता हैं, इस प्रकार हृदय रोग और मधुमेह के जोखिम को कम कीया जा सकता हैं। वे हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करने के साथ अन्य बीमारियों से रक्षा करने लिए भी जाना जाता हैं। ताजी ब्रू ब्लैक टी में टैनिन होता है जो एक बेहतरीन स्वाद देने के साथ आपको इन्फ्लूएंजा, हेपेटाइटिस जैसे वायरस से लड़ने में भी मदद करता है। ब्लैक टी इम्युनिटी से लड़ने के लिए बहुत बढ़िया है। काली चाय फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होती है और उन रोगियों के लिए अच्छी होती है जिन्हें स्ट्रोक हुआ है। यह रक्तचाप को कम करने और कैंसर से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा है क्योंकि यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है। काली चाय हेल्दी गट बैक्टीरिया को बढ़ावा देती है। तो यह हमारे भोजन के माध्यम से खाने वाले अच्छे पोषक तत्वों को पचाने में मदद करता है।
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आप दूध के साथ नियमित चाय पीना पसंद कर सकते हैं, लेकिन यह केवल आनंद के लिए है। काली चाय से स्वास्थ्य लाभ क्या होता है। दूध के साथ एक गिलास चाय की तुलना में काली चाय का सेवन एक बेहतर विकल्प है क्योंकि दूध काली चाय के लाभकारी प्रभावों को निष्फल कर देता है।
क्या करें?
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कद्दूकस कीया हुआ अदरक या नींबू का रस जैसे फ्लेवर जोड़ना सबसे अच्छा विकल्प है। ये स्वाद बढ़ाने वाले आपके झुकाव को खुश करने के लिए निश्चित हैं। जबकि आमतौर पर काली चाय में शक्कर नहीं डाली जाती है, लेकिन छोटी मात्रा में जोडना आपकी पसंद है। हालांकि कमररेखा और मधुमेह से पीड़ित लोगों को यह पसंद नहीं करना चाहिए।
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एक और विकल्प यह है कि ग्रीन टी का सेवन करें, क्योंकि इसमें ब्लैक टी की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं और यह चयापचय में सुधार और वजन घटाने में सहायता करता है।
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ब्लैक टी बनाने के लिए | काली चाय पीने के फायद | ब्लैक टी बनाने की विधि | काली चाय | काली चाय कैसे बनाये | black tea recipe in hindi | एक सॉस पैन लें और २ (लगभग ४०० मिलीलीटर) कप पानी डालें।
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इसे लगभग ३ मिनट तक पूरी तरह से उबलने दें। आंच को बंद कर दें।
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चाय की पत्ती डालें। हमेशा चाय की पत्ती को आप आंच को बंद करने के बाद ही डालें। यह ब्लैक टी को अधिक ब्रू और कड़वा होने से बचाएगा।
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ढक्कन से कवर करें। ढक्कन सॉस पैन को सील कर देगा और चाय की पत्तियों की सुगंध को बाहर नहीं निकलने देगा। आप को बता दें कि ब्लैक टी को लगभग २ १/२ से ३ मिनट तक भिगोने दें।
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एक चाय छलनी का उपयोग करके चाय को छान लें। इस चाय को बनाने के लिए आप एक करैफ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। करैफ में पानी डालें और पानी को माइक्रोवेव में उबालें। बाकी कदम वही रहेंगे।
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काली चाय को अपने कप में डालें।
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प्रत्येक कप में १ टीस्पून शक्कर मिलाएं। यह कदम पूरी तरह से वैकल्पिक है। शक्कर जोड़ने से बचना चाहिए क्योंकि यह ब्लैक टी के प्रभाव को कम करता है।
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ब्लैक टी को | काली चाय पीने के फायद | ब्लैक टी बनाने की विधि | काली चाय | काली चाय कैसे बनाये | black tea recipe in hindi | गरम होने पर तुरंत परोसें।
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बेसिक ब्लैक टी बनाने के लिए चरण १ से ७ को दोहराएं।
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प्रत्येक कप में लगभग १/४ टीस्पून नींबू का रस डालें। आप देखेंगे कि आपकी ब्लैक टी का रंग हल्का और अधिक आकर्षक हो गया है। साथ ही, अपनी चाय में कुछ बूंदें नींबू जोड़ने से यह हेल्दी हो जाएगी क्योंकि नींबू का रस पाचन और डिटॉक्सफ़ाइ एजेंट है।
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प्रत्येक कप में १ टीस्पून शक्कर मिलाएं। यह कदम वैकल्पिक है। शक्कर जोड़ने से बचा जा सकता है क्योंकि यह ब्लैक टी और नींबू के प्रभाव को कम करता है।
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अपनी नींबू के साथ ब्लैक टी को तुरंत परोसें। लंबे समय तक रखने से यह कड़वी हो जाएगी।
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लगभग १/२ इंच का अदरक लें और उसे कद्दूकस करे लें।
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एक सॉस पैन में २ कप पानी (लगभग ४०० मिलीलीटर ) कप पानी लें।
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सॉस पैन में कसा हुआ अदरक डालें। हम उबलने से पहले पानी में अदरक डालते हैं। इससे तीखापन कम हो जाता है।
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इसे लगभग ३ मिनट तक उबालें।
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आंच को बंद कर दें।
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चाय की पत्ती डालें और ढक्कन के साथ कवर करें ताकि चाय की पत्तियों की सुगंध को बाहर नहीं निकलने देगा। चाय की पत्तियों को उबालने से आपकी ब्लैक टी कड़वी हो जाएगी।
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ब्लैक टी को लगभग २ १/२ से ३ मिनट तक भिगोने दें। चाय की पत्तियां फिर से निर्जलित हो जाएंगी और उनके रंग और सुगंध को पानी में छोड़ देंगी।
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एक चाय छलनी का उपयोग करके चाय को छान लें।
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अपने कप में अदरक के साथ ब्लैक टी डालें।
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प्रत्येक कप में १ टीस्पून शहद मिलाएं। आप चाहें तो शहद को छोड़ सकते हैं। आप इसे हेल्दी बनाने के लिए ३ से ४ क्रश्ड पेपरकॉर्न भी डाल सकते हैं। यह ब्लैक टी आपको आम सर्दी से उबरने में मदद कर सकती है। बेहतर पाचन के लिए आप इस चाय को दिन में दो बार ले सकते हैं।
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अदरक और शहद के साथ ब्लैक टी को गरम परोसें।
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प्र। क्या हम सुबह खाली पेट या पहली चीज पर ब्लैक टी पी सकते है? उ. सबसे पेहले आप पेट में थोडा कुछ डालें। काली चाय पीने के थोड़ी देर पहले आप कुछ बादाम या मूंगफली या एक छोटा केला खा लें।
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प्र। यदि आप अत्यधिक असिडिक हैं, तो क्या आपको काली चाय पीनी चाहिए? उ. पेहले आप अपनी एसिडिटी को पूरी तरह से सुलझाएं और फिर काली चाय पिएं। एसिडिटी कम करने के लिए भारतीय रेसिपीओ का हमारा संग्रह देखें।
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प्र। ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए ब्लैक टी अच्छी है? उ. यह रक्तचाप को कम करने के लिए अच्छा है और कैंसर से पीड़ित लोगों के लिए बढ़िया है क्योंकि यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है।
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प्र। भारतीय काली चाय दिल और मधुमेह के रोगियों के लिए अच्छी है? उ. वे एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल में समृद्ध हैं जो समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता हैं। वे उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता हैं, इस प्रकार हृदय रोग और मधुमेह के जोखिम को कम करता हैं।
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दालचीनी के साथ ब्लैक टी रेसिपी बहुत ही हेल्दी होती है और इसे बनाने की प्रक्रिया भी अदरक वाली ब्लैक टी जैसी ही है। आपको बस इतना करना है कि रेसिपी में अदरक को दालचीनी से बदल दें।
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चाय पत्ती डालें। चाय की पत्ती हमेशा गैस बंद करने के बाद ही डालें। यह ब्लैक टी को अधिक पीसा और कड़वा होने से रोकेगा।
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ढक्कन से ढक दें। ढक्कन सॉस पैन को सील कर देगा और चाय की पत्तियों की सुगंध को बाहर नहीं निकलने देगा। लगभग ढाई से तीन मिनट के लिए ब्लैक टी की पत्तियों को खड़ी रहने दें।
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चीनी मिलाने से बचना चाहिए क्योंकि यह काली चाय के प्रभाव को कम करता है।