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 Last Updated : Jan 12,2021


 त्योहार और दावत के व्यंजन > मानसून मे पसंद की जानेवाली रेसिपी



Monsoon - Read In English
ચોમાસા માં બનતી રેસિપિ - ગુજરાતી માં વાંચો (Monsoon recipes in Gujarati)

मानसून मे पसंद की जानेवाली रेसिपी, Monsoon Recipes in Hindi

 

मानसून मे पसंद की जानेवाली रेसिपी, Indian Monsoon Recipes in Hindi


Top Recipes

मनचाऊ सूप चीन की सड़कों का एक सुप्रसिद्ध सूप है और ठेलेवाले इसे व्यक्तिगत चाव के अनुसार सामग्री मिलाकर आपके तालू को लुभाने वाला उपयुक्त सूप बनाकर हाज़िर करते हैं। इस सूप में अदरक, लहसुन और पूदिने की उदार मात्रा के साथ बहुत सारी सब्जिय़ों को वेजीटेबल स्टॉक में पकाया जाता है। इन सभी सामग्री के समावेश से ही यह सूप इतना ताज़गीभरा तैयार होता है और इसी के कारण यह चीन की सड़कों पर भी लोकप्रिय है। सचमुच यह अति स्वादिष्ट है। ओट्स एण्ड वेजिटेबल ब्रोथ और कॉर्न, टमॅटो एण्ड स्पिनच सूप जैसी अन्य सूप की भी रेसिपी जरूर आज़माइए।
सभी पारंपरिक भजीये की तरह, कन्द ना भजीये को भी कन्द के पतले स्लाईस को बेसन के घोल में डुबोकर तल कर बनाया जाता है। लेकिन, खड़ा धनिया, तिल और ताज़ी पीसी हुई काली मिर्च को तलने से तुरंत पहले डाला जाता है जो इन्हें और भी मज़ेदार बनाते हैं! बरसात के दिनों में इन्हें गरम चाय या कॉफी के साथ गरमा गरम परोसकर और भी मज़ेदार बनाऐं।
बटाट वड़ा एक और गुजराती व्यंजन है जिसने विश्व भर में मशहुर होने के लिए सभी भूगोलिक और पारंपरिक हदें पार दी है! यह और कुछ नहीं लेकिन बेसन के घोल मे लपेटे हुए आलू के करारे फ्रिटर्स हैं, जिनका सभी कभी-कभी मज़ा लेते हैं…वहीं कुछ इसे रोज़ के खाने का भाग बनाते हैं! ऐसे लोगों के लिए, जिन्हें बटाटा वड़ा रोज़ खाना पसंद हो, कोशिश कर इसे तलने की जगह तवे पर पकाऐं।
चीज़ी राइस बॉल्स रेसिपी | राइस चीज़ बॉल्स | राइस बॉल्स | पार्टी स्नैक्स | rice and cheese balls in hindi | with 13 amazing images.
कॉर्न पकोडा की रेसिपी | कॉर्न पकौडे | कॉर्न के पकोडे | स्नेक रेसिपी | corn pakodas in hindi.
स्वीट कॉर्न और वेजिटेबल सूप रेसिपी | इंडो-चाइनीज स्वीट कॉर्न वेजी सूप | sweet corn vegetable soup in Hindi language | with 15 amazing images. इस मज़ेदार सूप में मिठी मकाई के दाने, क्रश किए हुए मकाई के दाने और रंगीन सब्जियों का संयोजन है। यह स्वीट कॉर्न और वेजिटेबल सूप झटपट और आसानी से मिलने वाली सब्जियों से बनता है। इस इंडो-चाइनीज स्वीट कॉर्न वेजी सूप की खसियत है करकरी सब्जियाँ और मक्ख़न में भुने गए अदरक और लहसुन। सर्दी के मौसम में धीरे-धीरे चम्मच भर इस सूप के स्वाद का आंनद लें। नीचे दिया गया है स्वीट कॉर्न और वेजिटेबल सूप रेसिपी | इंडो-चाइनीज स्वीट कॉर्न वेजी सूप | sweet corn vegetable soup in Hindi language | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
मैक्सिकन ब्रेड रोल्स रेसिपी | मैक्सिकन ब्रेड रोल | ब्रेड का नाश्ता | किट्टी पार्टी नाश्ता | mexican bread rolls in hindi | with 20 amazing images.
ब्रेड एक ऐसी बहुउपयोगी समाग्री है जिसका प्रयोग ना केवल टोस्ट या सेन्डविच बनाने के लिए किया जा सकता है, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट डेज़र्ट और नाश्ते बनाने के लिए भी! यह बेहद स्वादिष्ट ब्रेड भजीये, जिन्हें बेसन के घोल, ब्रेड के चुरे, प्याज़ और हरी मिर्च के पेस्ट आदि से बनाया गया है, एक बेहतरीन चाय के साथ परोसे जाने वाला नाश्ता है, खासतौर पर बारिध के दिनों के लिए। पर्याप्त करारे भजीये बनाने के लिए, घोल बनाने के तुरंत बाद भजीये तलकर बना लें, जिससे घोल बहुत ज़्यादा पतला ना हो जाए।
मसाला पाव रेसिपी | मुंबई स्टाइल मसाला पाव | मसाला पाव कैसे बनाते हैं | चटपटा मसाला पाव | masala pav in hindi | with 29 amazing images. त्वरित और आसान मसाला पाव , मक्खन से लदी पाव के अंदर मसालेदार टमाटर-प्याज की ग्रेवी को भरकर बनाया जाता है। स्टार्टर या शाम के नाश्ते के रूप में मसाला पाव गर्म का आनंद लें। कभी-कभी, मसाला पाव को मक्खन के साथ तवा पर भुना जाता है, धनिया और पाव भाजी मसाला। एक अमीर महसूस के लिए इसके साथ पनीर के लिए पूछें। एकदम सही मसाला पाव बनाने की विधि। 1. मुंबई स्ट्रीट स्टाइल मसाला पाव रेसिपी के लिए, हम सबसे पहले घर का बना लाल मिर्च-लहसुन का पेस्ट बनाएंगे।इसके लिए कश्मीरी लाल मिर्च के डंठल हटा दें और उन्हें त्याग दें। 2. आपको लगभग आधा कप मिर्च-लहसुन का पेस्ट मिलेगा जिसे स्टोर करके फ्रीजर में रखा जा सकता है और आगे पाव भाजी बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। 3. मसाला पाव बनाने का प्रामाणिक तरीका एक बड़े तवा का उपयोग करके है, लेकिन हम छलकने से बचने के लिए कढाई का उपयोग कर रहे हैं। 4. मिर्च पाउडर डालें। मसालेदार भोजन प्रेमी कुछ और मिर्च पाउडर में टॉस कर सकते हैं। 5. मुंबई स्टाइल मसाला पाव रेसिपी बनाने के लिए, नॉन-स्टिक तवा (कड़ाही) पर 1 टीस्पून मक्खन गरम करें, तैयार मसाला के कुछ हिस्से और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए डालें। हमने प्रत्येक मुंबई स्टाइल मसाला पाव के लिए लगभग 1/3 कप मसाला का उपयोग किया है। मसाला पाव को तुरंत नींबू वेज और कटे हुए प्याज़ के साथ परोसें। नीचे दिया गया है मसाला पाव रेसिपी | मुंबई स्टाइल मसाला पाव | मसाला पाव कैसे बनाते हैं | चटपटा मसाला पाव | masala pav in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
पालक के पकोड़े रेसिपी | क्रिस्पी पालक भजिया | पालक पकौड़ा | crispy palak bhajiya in hindi | with 15 amazing images.

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