सब्जियों के साथ बल्गर व्हीट सलाद रेसिपी 125 ग्राम प्रति सर्विंग के साथ 4 लोगों के लिए है।

बलगर व्हीट का सलाद रेसिपी के 1 serving के लिए 86 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 17.7, प्रोटीन 2.8, वसा 0.4. पता लगाएं कि बलगर व्हीट का सलाद रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

बलगर व्हीट का सलाद रेसिपी | सब्जियों के साथ बल्गर गेहूँ का सलाद | दही ड्रेसिंग के साथ स्वस्थ भारतीय दलिया सलाद | बलगर व्हीट का सलाद रेसिपी हिंदी में | bulgar wheat salad recipe in hindi | with 28 amazing images. 

बलगर व्हीट का सलाद रेसिपी | सब्जियों के साथ बल्गर गेहूँ का सलाद | दही ड्रेसिंग के साथ स्वस्थ भारतीय दलिया सलाद एक ऐसा सलाद है जिसमें रंग, स्वाद और पोषण का एक बेहतरीन मिश्रण है। जानें कि सब्जियों के साथ बल्गर गेहूँ का सलाद कैसे बनाया जाता है।

बलगर व्हीट का सलाद बनाने के लिए, टूटे हुए गेहूँ को अच्छी तरह से साफ करके धो लें, टूटे हुए गेहूँ को २ कप गर्म पानी में ३ से ४ मिनट तक उबालें। पानी निकाल कर अलग रख दें। सभी सामग्री को ड्रेसिंग के साथ एक कटोरे में धीरे से मिलाएँ। तुरंत परोसें।

यह आपके भोजन में बलगर व्हीट जैसे पौष्टिक अनाज को शामिल करने का एक सरल लेकिन अलग तरीका है। उच्च फाईबर और पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियों से भरा हुआ और कम वसा वाले दही ड्रेसिंग के साथ, यह सब्जियों के साथ बल्गर गेहूँ का सलाद, हर तरह से, हृदय रोग या उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर वाले लोगों के लिए सबसे उपयुक्त सलाद में से एक है।

लाइकोपीन, क्वेरसेटिन, कैप्साइसिन और एलिसिन जैसे एटिऑक्सिडंटशरीर में सूजन को कम करेंगे और शरीर के समग्र विकास को बढ़ावा देंगे। ये एंटीऑक्सीडेंट और नींबू के रस से मिलने वाला विटामीन–सीहमारी प्रतिरक्षा कोशिकाओं को पोषण देने और रोगों के प्रति हमारी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करेंगे। मधूमेह रोगी भी इस दही ड्रेसिंग के साथ स्वस्थ भारतीय दलिया सलाद नियमित रूप से खा सकते हैं।

क्या सब्जियों के साथ बुलगुर गेहूं का सलाद स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है, लेकिन कुछ पर प्रतिबंध लागू होते हैं।

आइए सामग्री को समझते हैं।

क्या अच्छा है |

दलिया (Benefits of Dalia, Broken Wheat, Bulgur Wheat in Hindi): दलिया में  मौजूद उच्च फाइबर डायबिटीज को काबू करने में मदद करता है । यह उच्च फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायता करता है और साथ ही स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है। मजबूत हड्डियाँ हमारे शरीर की रीढ़ हैं। हम जानते हैं कि उम्र के साथ हमारी बोन मिनरल डेन्सिटी (bone mineral density) कम हो जाती है और हमें अपनी हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम से समृद्ध खुराक की आवश्यकता होती है, दलिया बस यही देता है। दलिया के विस्तृत 8 आश्चर्यजनक लाभों के लिए यहाँ पढें।

टमाटर ( चेरी टमाटर, पीला टमाटर ) (tomatoes benefits in hindi) : टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है। टमाटर का उपयोग करके हमारे व्यंजनों को देखें | टमाटर के 13 अद्भुत लाभों के बारे में पढ़ें।

गाजर (benefits of carrots in hindi): गाजर में पोषक तत्व बीटा कैरोटीन होता है जो विटामिन ए का एक रूप है, इससे आंखें खराब होने से बचती है क्योंकि एक उम्र बढ़ने पर रात के अंधेपन को रोकता है। गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। वे कब्ज, निम्न रक्तचाप से राहत देते हैं, फाइबर और कम कोलेस्ट्रॉल होते हैं। गाजर के 11 सुपर लाभ और पढ़ें अपने दैनिक आहार में क्यों शामिल करें।

पुदीने के पत्ते (Benefits of Mint Leaves, Pudina in Hindi): पुदीना (mint leaves) अनुत्तेजीक (anti-inflammatory) होने के कारण पेट में इन्फ्लमेशन (inflammation) को कम करता है। ताजा पुदीना और लेमन टी जैसे हेल्दी ड्रिंक पर गर्भवती महिलाओं के लिए जी मिचलने के एहसास को दूर करने का सबसे अच्छा विकल्प है। इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन ए (आर.डी.ए. का 10%) और विटामिन सी (20.25%) खांसी, गले में खराश और जुखाम से राहत दिलाने के लिए काम करते हैं। पुदीना एक ऐसी सब्जी है जो कैलोरी, कार्ब्स या वसा को जमा किए बिना पौष्टिक व्यंजन बना सकता है। असल में यह जो प्रदान करता है वो है फाइबर। पुदीने की पत्तियों के विस्तृत लाभ पढें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति सब्जियों के साथ बल्गर गेहूं का सलाद खा सकते हैं?

हाँ |  दलिया में  मौजूद उच्च फाइबर डायबिटीज को काबू करने में मदद करता है । यह उच्च फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायता करता है और साथ ही स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है। मजबूत हड्डियाँ हमारे शरीर की रीढ़ हैं।