ग्रिल्ड कद्दू के 1 serving के लिए 10 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 3g, प्रोटीन 8g, वसा 5.4g. पता लगाएं कि ज्वार केल पालक वेज एंटीऑक्सिडेंट स्वास्थ्य सलाद रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी बच्चों के लिए भी एक स्वस्थ भारतीय नाश्ता है। जानें कि ग्रिल्ड कद्दू आंखों के लिए अच्छा, कम वसा वाला कैसे बनाया जाए । 

ग्रिल्ड लाल कद्दू की एक आसान रेसिपी , सूखे हर्बस् के साथ स्वादिष्ट रूप से स्वाद दिया गया, यह वजन घटाने वालों और किसी और के लिए एक त्वरित स्नैक के रूप में कार्य करता है, क्योंकि इसका स्वाद बहुत बढ़िया होता है! 

सबसे अच्छी बात यह है कि ग्रिल्ड भारतीय कद्दू, भोपला बहुत आसान और त्वरित है, न्यूनतम सामग्री के साथ, इसलिए जब आप भूखे हों, तो अस्वास्थ्यकर स्नैक्स के लिए हाथ बढ़ाने के बजाय आप इसे झटके में बना सकते हैं।

ग्रिल्ड कद्दू में भरपूर मात्रा में फाइबर और पोटैशियम होता है, जबकि कैलोरी बिल्कुल कम होती है। एक कप कद्दू के टुकड़े आपके दिन भर के विटामिन ए (5526 mcg) की ज़रूरत को पूरा करते हैं, जिससे यह आपकी आँखों के लिए एक बेहतरीन भोजन बन जाता है। कद्दू को मधूमेह रोगियों द्वारा सुरक्षित मात्रा में या सीमित मात्रा में शामिल किया जा सकता है।

ग्रिल्ड कद्दू के एक टुकड़े में केवल 15 स्वस्थ कैलोरी होती है।

जैतून का तेल एक मजबूत एटिऑक्सिडंट है और दिल के लिए अच्छाहै । इसके अलावा इसमें वी गुण भी हैं। यह सबसे स्वस्थ तेलों में से एक है जिसे आप चुन सकते हैं। जैतून का तेल खराब कोलेस्ट्रॉल (ldl) को कम करने और रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (hdl) को बढ़ाने में मदद करता है। साथ में, वे आपको खुश, स्वस्थ और तृप्त महसूस कराते हैं! तो, इसे आजमाएँ!

क्या ग्रिल्ड कद्दू की रेसिपी सेहतमंद है?

हाँ, यह सेहतमंद है। लेकिन कुछ लोगों पर प्रतिबंध लागू होते हैं।

आइए सामग्री को समझते हैं।

लाल कद्दू, भोपला (Benefits of Red Pumpkin, kaddu, bhopla  in Hindi): एक कप कद्दू के क्यूब्स आपके दिन की विटामिन ए (5526 माइक्रोग्राम) की आवश्यकता को पूरा करते हैं, इस प्रकार यह आपकी आंखों के लिए एक सुपर फूड बनते हैं। कद्दू मधुमेह रोगियों द्वारा सुरक्षित मात्रा या प्रतिबंधित मात्रा में शामिल किया जा सकता है। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ए और विटामिन सी का जादुई कॉम्बो कैंसर कोशिकाओं के खिलाफ एक ढाल बनाते हैं। एंटीऑक्सिडेंट एल.डी.एल. कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करने और ब्लड वेसल के क्लॉग होने से बचाते हैं, जो अन्यथा हृदय रोग का खतरा बढ़ा सकते हैं। पढ़ें क्या भोपला सेहतमंद है? 

जैतून का तेल, अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल (olive oil, extra virgin olive oil benefits in hindi) :  जैतून का तेल एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट और हार्ट के लिए अच्छा होता है। इसके अलावा यह अनुत्तेजक प्रभाव (anti-inflammatory effect) देता है। यह एक स्वास्थ्यप्रद तेल है जिसे आप चुन सकते हैं। इसमें लगभग 77% MUFA होता है। जैतून का तेल, विशेष रूप से एक्स्ट्र वर्जिन जैतून का तेल, इसकी प्राकृतिक अवस्था में अपरिष्कृत तेल है और रसायनों (chemicals) से मुक्त होता है। इसके अलावा, जैतून के तेल में पॉलीफेनोल भी होते हैं - एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट जो शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करता है और साथ ही दिल की सेहत को भी बनाए रखता है। भूमध्यसागरीय खाना पकाने में लोकप्रिय, यह तेल सलाद ड्रेसिंग या झटपट भूनी हुई सब्जियों के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। उच्च तापमान पर लंबे समय तक खाना पकाने के लिए इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है। ध्यान दें कि अंत में इसमें वसा ही होता है, इसलिए इसका अधिक सेवन न करें। सुपर लेख पढ़ें कि कौन सा तेल स्वास्थ्यप्रद है, वनस्पति तेल क्यों  टालें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति ग्रिल्ड कद्दू रेसिपी खा सकते हैं?

हाँ, लेकिन मधुमेह रोगियों के लिए सीमित मात्रा में। एक कप कद्दू के टुकड़े आपके दिन भर के विटामिन ए (5526 mcg) की आवश्यकता को पूरा करते हैं, जिससे यह आपकी आँखों के लिए एक बेहतरीन भोजन बन जाता है। कद्दू को मधुमेह रोगी सुरक्षित मात्रा में या सीमित मात्रा में खा सकते हैं।