पोहा आलू पकोड़ा रेसिपी से 15 पकोड़े बनते हैं.

पोहा पकोड़ा रेसिपी के 1 pakoda के लिए 66 कैलोरी, कोलेस्ट्रॉल 0, कार्बोहाइड्रेट 4.8, प्रोटीन 0.4, वसा 5.1. पता लगाएं कि पोहा पकोड़ा रेसिपी रेसिपी में पाए जाने वाले फाइबर, आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड कितना है।

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पोहा पकोड़ा एक स्वादिष्ट नाश्ता है जिसे आप शाम को चाय या कॉफी के साथ परोसने के लिए जल्दी और आसानी से बना सकते हैं।

पोहा पकोड़ा बहुत ही सरल है और इसमें कम से कम सामग्री का उपयोग होता है, इसलिए आपको व्यस्त दिन के बाद भी इसे बनाने के बारे में दो बार सोचने की जरूरत नहीं है। आखिरकार, कुछ दिन बिना किसी कारण के या बिना किसी कारण के जश्न मनाने लायक होते हैं, और ऐसे दिनों में कौन अपनी चाय के साथ सिर्फ बिस्कुट खाना चाहता है?

पोहा पकोड़ा रेसिपी पर नोट्स। 1. पोहा पकोड़ा बनाने के लिए सबसे पहले पोहा को एक छलनी में पर्याप्त पानी में धोकर साफ कर लें। हमने इस रेसिपी के लिए पोहा की मोटी वैरायटी का इस्तेमाल किया है। 2. पोहा को एक गहरे बाउल में निकाल लें। सुनिश्चित करें कि आप पोहा को पानी में न भिगोएँ, बस उन्हें धो लें वरना वे बहुत अधिक नमी सोख लेंगे जिससे पोहा पकोड़ा बनाना मुश्किल हो जाएगा। 3. बारीक कटा हरा धनिया डालें। वे पोहा पकोड़े में न केवल एक रंग जोड़ते हैं बल्कि स्वाद भी बढ़ाते हैं।

तो, इस कुरकुरे और स्वादिष्ट पोहा पकोड़ा स्नैक के लिए जाएं, जो अपने अनोखे माउथ-फील के साथ आपका दिल चुरा लेगा, जो पोहा के क्रंच को आलू के रस के साथ जोड़ता है। कुल मिलाकर, पूरे परिवार के साथ एक पक्का शॉट!

आप कॉर्न पकोडा या मेथी पकोड़े जैसे अन्य पकोड़े भी आजमा सकते हैं।

क्या पोहा आलू पकोड़ा स्वस्थ है?

नहीं, यह स्वस्थ नहीं है. आइए देखें क्यों.

आइए सामग्री को समझें।

क्या अच्छा है।

पोहा (Benefits of Poha, Beaten rice in Hindi): पोहे के गुण - पोहा में उच्च आयरन की गणना (एक कप में 2.67 मिलीग्राम) होती है। ज्यादातर लोग नाश्ते के लिए पोहा खाना पसंद करते हैं। इसके पीछे का कारण इसके उच्च कार्ब की गिनती है। पोहा लगभग हमारी पोटेशियम की 5% आवश्यकता को पूरा करने में मदद करता है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में और आगे रक्त कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक होता है।  पोहे के अवगुण - उच्च कार्ब की मात्रा के कारण यह मधुमेह के भोजन का अच्छा स्रोत नहीं है। कार्ब्स के साथ कैलोरी का जोड़े जाना और बहुत अधिक फाइबर न होना, पोहा को तार्किक रूप से उन लोगों द्वारा विवश किया जाना चाहिए जो वजन कम करने का इरादा रखते हैं। उच्च प्रोटीन, कम कार्ब्स और अधिक फाइबर वजन पर नजर रखने वालों का लक्ष्य होना चाहिए। पढ़ें क्या पोहा सचमूच स्वस्थ है? 

समस्या क्या है?

डीप फ्राइड फूड्स, तले हुए नाश्ते (Deep Fried Foods in Hindi): यह रेसिपी डीप फ्राइड है। कोई भी भोजन जो तले हुए हैं, वो स्वस्थ रहने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। डीप फ्राई करने से आपका मोापा बढ़ सकता है क्योंकि तलने में अधिक तेल सोखा जाता है। इसके अलावा जब आप तलने के लिए फिर से उसी तेल का उपयोग करते हैं तो उसका स्मॉकींग पॉइन्ट (smoking point) कम हो जाता है, जिससे नीले धुएं का विकास होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रोसेस्ड फूड, डीप फ्राइड फूड्स शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) बढ़ाते हैं ( increases inflammation in the body ) और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देते हैं। अधिकांश बीमारियां जैसे कि हृदय की, डायबिटीज, पार्किंसन, अल्जाइमर, कैंसर और मोटापे का कारण होता है कोशिकाओं का इन्फ्लमेशन (inflammation) और फिर यहसही ढंग से काम नहीं करते हैं। धमनियों में इन्फ्लमेशन (inflammation) दिल के दौरे का कारण बन सकता है। इसलिए आपके आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जो शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) से लड़ें। इसी तरह आपका शरीर स्वस्थ रह सकता है। इसलिए आपने स्वस्थ रहने के लिए अपने शरीर में कोशिकाओं को सही भोजन दिया है और यह आपके जीवन के बाकी हिस्सों के लिए रोग मुक्त रहने में बहुत महत्वपूर्ण है। टिप्पणी (note)। डीप फ्राई करने पर 5 ग्राम प्रति बड़ी पूरी (अनहेल्दी फैट की 45 कैलोरी, 45 calories of unhealthy fat) या तेल के समोसे का सेवन किया जाता है। 2.5 ग्राम प्रति छोटा।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति पोहा आलू पकोड़ा खा सकते हैं?

नहीं, यह नुस्खा मधुमेह रोगियों, हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छा नहीं है। इस पकौड़े को डीप फ्राई किया जाता है. कोई भी भोजन जो तले हुए हैं, वो स्वस्थ रहने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। डीप फ्राई करने से आपका मोापा बढ़ सकता है क्योंकि तलने में अधिक तेल सोखा जाता है। इसके अलावा जब आप तलने के लिए फिर से उसी तेल का उपयोग करते हैं तो उसका स्मॉकींग पॉइन्ट (smoking point) कम हो जाता है, जिससे नीले धुएं का विकास होता है जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। प्रोसेस्ड फूड, डीप फ्राइड फूड्स शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) बढ़ाते हैं ( increases inflammation in the body ) और वसा जलने की प्रक्रिया को बंद कर देते हैं।

स्वस्थ नाश्ते का विकल्प क्या है?

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