बिना अंडे लेमन केक रेसिपी | नींबू का केक | शाकाहारी नींबू केक | नींबू स्पंज केक | Eggless Lemon Cake, Indian Style Lemon Cake
द्वारा तरला दलाल

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भारत में आसानी से उपलब्ध सामग्री के साथ इस सरल बिना अंडे लेमन केक बनाएं। हमने इसे शाकाहारी नींबू केक (बिना अंडे का नींबू का केक) बनाया है क्योंकि भारतीय बहुत अधिक संख्या में हैं जो अंडे नहीं खाते हैं।

भारतीय शैली नींबू केक नींबू के छिलके, नींबू का रस, सादा आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, दही, पाउडर चीनी और तेल से बनाया जाता है।

बिना अंडे लेमन केक बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में मैदा, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को अच्छी तरह मिलाएँ और एक तरफ रख दें। एक गहरी कटोरी में दही, पीसी हुई चीनी, नींबू का छिलका, नींबू का रस और तेल अच्छी तरह मिलाएं। मैदे का मिश्रण डालें और एक स्पैटुला का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं। एक चिकना किए हुए १७५ मि। मी। (७”) के एल्यूमीनियम टिन में मिश्रण डालें और इसे पहले से गरम ओवन में १८०°से (३६०°फ) पर ३५ से ४० मिनट तक बेक करें। थोड़ा ठंडा करें, चाकू की मदद से पक्षों को ढीला करें और इसे डिमोल्ड करें। केक को वेज में काटें। तुरंत परोसें या एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें।

नींबू के खट्टे खुशबू और स्वाद के साथ सबसे अच्छा केक का नरम रसीला एक साथ लाओ, पूरी तरह से रमणीय बिना अंडे लेमन केक बनाने के लिए।

बिना अंडे लेमन केक का आटा नींबू के रस और छिलके जैसी ठोस सामग्री से भरा होता है, जो केक को एक ताज़ा सुगंध और ताज़ा स्वाद देता है।

सुखद खट्टे स्वाद का आनंद लेने के लिए, चाय के साथ बिना अंडे लेमन केक गर्म परोसें। जो लोग इस तरह के ताजे और चटपटे स्वादों का आनंद लेते हैं, उनके लिए लेमन बटर आईसिंग और लेमन चीज़केक जैसी और भी रेसिपी हैं।

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