विस्तृत फोटो के साथ हर्बल टी रेसिपी | घर का बना हर्बल चाय | हर्बल चाय के फायदे | घर पर काढ़ा बनाने की विधि
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अगर आपको हर्बल टी रेसिपी | घर का बना हर्बल चाय | हर्बल चाय के फायदे | घर पर काढ़ा बनाने की विधि | अदरक तुलसी की चाय -सर्दी के लिए | homemade herbal tea in Hindi | पसंद है, तो फिर हमारे भारतीय पेय व्यंजनों का संग्रह देखें और फिर अन्य रेसिपी भी आजमाएं जो गले में खराश के दर्द को कम करता हैं और सर्दी और खांसी को भी कम करता हैं जैसे :
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हर्बल टी रेसिपी कोनसी सामग्री से बनती है? हर्बल टी ४ साधारण सामग्री जैसे १/२ कप तुलसी के पत्ते, १/४ कप पुदिना के पत्ते, १ टेबल-स्पून कटा हुआ अदरक और १ टी-स्पून शहद से बनाई जाती है।
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तुलसी कुछ इस तरह दिखती है। तुलसी, जिसे भारतीय बेसिल या पवित्र तुलसी के रूप में भी जाना जाता है, को अक्सर भारत में जड़ी-बूटियों की रानी के रूप में जाना जाता है। एक पवित्र जड़ी बूटी मानी जाने वाली तुलसी को लगभग हर हिंदू घर में उगाई जाती है। तुलसी को पवित्र माना जाने के अलावा एक महान उपचारक के रूप में भी जाना जाता है। इसकी पत्तियों और जड़ों का उपयोग विभिन्न चिकित्सा काढ़े में किया जाता है, माना जाता है कि यह मन और शरीर को शांत और ठीक करता है।
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तने से पत्तियाँ तोड़ लें।
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पत्तों को साफ पानी में धो लें। गंदगी के सारे छोटे-छोटे कण नीचे जम जाएंगे।
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पानी को छान लें।
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मिक्सर में १/२ कप तुलसी के पत्ते डालें। तुलसी के पत्तों को धोने और तैयार करने का विवरण ऊपर देखें। तुलसी में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो सर्दी से राहत दिलाने में मदद करते हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और अन्य बीमारियों को दूर रखने के लिए जाना जाता है। पेट में पीएच संतुलन बनाए रखने से यह एसिडिटी को कम करने में मदद करता है। तुलसी में कुछ फाइटोकेमिकल्स कैंसर से भी बचाव के लिए जाने जाते हैं। एंटीऑक्सीडेंट होने के साथ-साथ यह शरीर को डिटॉक्सीफाई भी करता है। इस तुलसी के पानी को पीने का सबसे प्रभावी समय सुबह खाली पेट है। तनाव, चिंता और अवसाद से मुक्त स्वस्थ शरीर के लिए तुलसी के पानी का सेवन करने की आदत डालें।
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१/४ कप पुदिना के पत्ते डालें। पुदीना (mint leaves) अनुत्तेजीक (anti-inflammatory) होने के कारण पेट में इन्फ्लमेशन (inflammation) को कम करता है। ताजा पुदीना और लेमन टी जैसे हेल्दी ड्रिंक पर गर्भवती महिलाओं के लिए जी मिचलने के एहसास को दूर करने का सबसे अच्छा विकल्प है। इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन ए (आर.डी.ए. का 10%) और विटामिन सी (20.25%) खांसी, गले में खराश और जुखाम से राहत दिलाने के लिए काम करते हैं। पुदीना एक ऐसी सब्जी है जो कैलोरी, कार्ब्स या वसा को जमा किए बिना पौष्टिक व्यंजन बना सकता है। असल में यह जो प्रदान करता है वो है फाइबर। पुदीने की पत्तियों के विस्तृत लाभ पढें।
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१ टेबल-स्पून कटा हुआ अदरक डालें।
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मिक्सर में दरदरा होने तक पीस लें।
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एक नॉन-स्टिक सॉस पैन में पेस्ट डालें।
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१ १/२ कप पानी डालें।
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अच्छी तरह मिलाएं।
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बीच-बीच में हिलाते हुए ५ से ७ मिनट तक उबालें। यह तस्वीर उबलने के ३ मिनट पर ली गई है।
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चाय अब तैयार है।
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एक छलनी की मदद से मिश्रण को छान लें।
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इसे हल्का गर्म होने तक ठंडा होने दें और फिर इसमें १ टी-स्पून शहद मिलाएं। यह मजबूत अदरक के स्वाद को ऑफसेट करने के लिए किया जाता है।
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हर्बल टी को | घर का बना हर्बल चाय | हर्बल चाय के फायदे | घर पर काढ़ा बनाने की विधि | अदरक तुलसी की चाय -सर्दी के लिए | homemade herbal tea in Hindi | अच्छी तरह मिला लें।
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सामग्री को एक दरदरा पेस्ट में मिलाएं ताकि वे पानी में अच्छी तरह से उबल सकें और उनके लाभकारी यौगिकों को मुक्त कर सकें।
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कढ़ा गर्म या उष्ण परोसें, लेकिन ठंडा नहीं।