1. दाल मखनी रेसिपी तो पंजाब में माँ दी दाल के नाम से लोकप्रिय है। इसकी रेशमी मखमली बनावट और सुंदर स्वाद उसे सचमुच पंजाब का एक प्रसिध्द पंजाबी व्यंजन बनाते हैं।
2. अचारी बैंगन की रेसिपी | यह शायद बैंगन को पकाने के सबसे स्वादिष्ट तरीकों में से एक है। आचारी मसाला पंजाबी खाने में बहुत लोकप्रिय है पर मान्यता से विपरीत इसमें किसी प्रकार के आचार का उपयोग नहीं किया जाता है।
3. जानिए अचारी चना पुलाव को आसानी से कैसे बनाया जाता है। नाम में अचारी अचार स्वाद के लिए खड़ा है, इस चना पुलाव का स्वाद अचार के साथ मिलता है जो पकवान को और भी दिलचस्प बनाता है।
4. दाल बंजारा : छिल्के वाली उड़द दाल का स्वाद, सादी बिना छिल्के वाली उड़द दाल की तुलना में काफी बेहतर लगता है। चना दाल और मिले-जुले मसाले, हरी मिर्च और प्याज़ के साथ, यह एक बेहतरीन दाल बनाती है जिसे खाकर आप अपनी ऊँगलीयाँ चाटते रह जाऐंगे!
अदरक और लहसुन के पेस्ट का उपयोग करके भारतीय सब्ज़ी | Indian Sabzis using ginger and garlic paste |
1. मशरूम करी
2. शलगम की सब्जी रेसिपी
3. पनीर लबाबदार रेसिपी : पनीर लबाबदार एक लोकप्रिय पंजाबी रेस्त्राँ सब्ज़ी है, जो एक खुशबूदार, मसालेदार ग्रेवी में कम वसा वाले पनीर क्यूब्स के साथ बनाया जाता है।