राजगिरा का आटा कैसे बनाएं रेसिपी | राजगिरा का आटा | घर पर राजगिरा का आटा बनाने की विधि | How To Make Rajgira Flour, Amaranth Flour At Home
द्वारा तरला दलाल

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हम आपको दिखाते हैं कि राजगिरा का आटा | घर पर ऐमारैंथ का आटा कैसे बनाएं ६ आसान स्टेप में । आपको बस इतना करना है कि ऐमारैंथ के बीजों को भून लें, ठंडा करें और फिर ब्लेंड करें। आपका घर का बना राजगिरा आटा तैयार है।

अधिक से अधिक लोग स्वस्थ भोजन विकल्पों की तलाश में हैं, ऐमारैंथ आटा (राजगिरा का आटा) सुर्खियों में आया है और एक सुपर फूड के रूप में ख्याति प्राप्त की है। राजगिरा का आटा प्रोटीन से भरपूर होता है, आधा कप ऐमारैंथ के बीज १४.७ ग्राम प्रोटीन प्रदान करते हैं। सामान्य रूप से उच्च फाइबर अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को बांधने और शरीर से इसे बाहर निकालने में मदद कर सकता है, इस प्रकार कोलेस्ट्रॉल के स्वस्थ स्तर को बनाए रखता है।

योग्य हम कहेंगे। इस पारंपरिक अनाज को आखिरकार वह ध्यान मिला है जिसके वह हकदार हैं। अमरनाथ या राजगिरा के असंख्य स्वास्थ्य लाभ हैं। जबकि बीजों को ताजा, सुखाया, पॉप्ड और फ्लेक्ड किया जा सकता है, आटा सबसे लोकप्रिय रूप है, शायद इसका उपयोग करने की अत्यधिक सुविधा के कारण।

आप ऐमारैंथ का आटा का इस्तेमाल कई तरह के व्यंजन बनाने के लिए कर सकते हैं, शीरा से लेकर चपाती और पूरी तक। राजगिरा का आटा, जिसे रामदाना के आटे के रूप में भी जाना जाता है, पारंपरिक रूप से धार्मिक उपवासों के दौरान उपभोग के लिए गैर-अनाज खाद्य पदार्थ तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है।

यह लस मुक्त आहार में उपयोग के लिए भी आदर्श है। आप सूखे राजगिरा के बीज को रेसिपी की आवश्यकता के अनुसार दरदरा या बारीक पीस सकते हैं।

राजगिरा बकव्हीट ब्राउन राइस आटा खखरा जैसे स्वस्थ नाश्ते से लेकर राजगिरा पूरी के साथ दहीवाले आलू की सब्ज़ी, राजगिरा की कढ़ी जैसे पौष्टिक भोजन तक, इस राजगिरा का आटा की रेसिपी का उपयोग न केवल स्वस्थ बनाने के लिए किया जा सकता है, बल्कि व्रत की रेसिपी भी बनाई जा सकती है।

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