क्विक तवा राइस | तवा पुलाव | वेज तवा राइस | Tawa Rice, Quick Tawa Pulao, Veg Tawa Rice
द्वारा तरला दलाल

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रविवार या लंबे थका देने वाला दिन? हमारे पास ऐसे दिन के लिए एक सही, त्वरित और शानदार नुस्खा है जो "तवा राइस" के रूप में प्रसिद्ध है। तवा राइस पाव भाजी गाड़ी का एक त्वरित उपचार है और एक लोकप्रिय मुंबई स्ट्रीट फूड्स भी है जो ज्यादातर सभी रेस्तरां के मेनू में पाया जाता है।

हर घर में तवा राइस बनाने का अपना तरीका और शैली होती है, यह सभी भारतीय व्यंजनों के बारे में समान है। इसी तरह, वेज तवा राइस में भी बहुत सारी विविधताएँ होती हैं और यह रेसिपी हमारी विविधता है।

तवा राइस बनाने के लिए सबसे पहले मिर्च के लहसुन के पेस्ट को कश्मीरी लाल मिर्ची और लहसुन को मोर्टार और मूसल में थोड़ा पानी मिलाकर तैयार करें और अलग रख दें। इसके अलावा, तवा में तेल डालें। आप चाहें तो मक्खन का उपयोग भी कर सकते हैं, मक्खन स्वाद को और भी बेहतर बनाएगा। इसके बाद, वेजी प्याज़ डालें। शिमला मिर्च और टमाटर उन्हें पकाएं। वेज पकने के बाद, हल्दी डालें जो हमारे तवा राइस को एक जीवंत पीला रंग देगी और दही भी डालेगी।

दही हमारे तवा राइस को मलाई और स्वाद प्रदान करेगा और इसका स्वाद और भी बेहतर बना देगा। इसके अलावा, पके हुए चावल और १/२ टीस्पून पाव भाजी मसाला मिलाएं जिससे तवा राइस का स्वाद स्वर्ग में पहुंच जाए और इसका स्वाद सिर्फ वाह बने !! चीज़ वेज तवा राइस को अच्छी तरह से मिलाएं और ऊपर से कसा हुआ चीज़ और एक नींबू की भुजा के साथ परोसें।

यह वेज तवा राइस मेरी पसंद है जब मेरे पास बचे हुए चावल और अचानक से भूख लगती है, क्योंकि यह नुस्खा एक झटके में तैयार है और सभी को पसंद है। मैं आमतौर पर घर पर ही एक कटोरी दही या बूंदी रायता के साथ वेज तवा चावल बनाती हूं। आप इस स्वादिष्ट तवा चावल को किसी भी रायता के साथ फिर से बना सकते हैं। इसके अलावा, मैं इस चावल को काम पर ले जाती हूं और इसे अपने बच्चे के टिफिन बॉक्स के लिए पैक करती हूं।

घर पर, आप इस तवा राइस बनाने के लिए एक व्यापक पैन का उपयोग कर सकते हैं यदि आपके पास एक बड़ा तवा नहीं है। तवा चावल को रायता / कचुम्बर और भुने हुए पापड़ के साथ परोसें।

अगर आपको यह तवा पुलाओ रेसिपी अच्छी लगी तो हम आपके को इस वेज तवा राइस पोस्ट के साथ हमारे अन्य पल्लव रेसिपीज संग्रह को प्रकाश डालना चाहते हैं।

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