वेज मंचूरियन रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड वेज मंचूरियन | वेज मन्चूरियन | Veg Manchurian ( Mumbai Roadside Recipes )
द्वारा तरला दलाल

वेज मंचूरियन रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड वेज मंचूरियन | वेज मन्चूरियन | veg manchurian in hindi | with 29 amazing images.



वेज मंचूरियन रेसिपी एक लोकप्रिय मुंबई स्ट्रीट फूड वेज मंचूरियन है। आप लहसुन की प्याज़ की तीखी महक को याद नहीं कर सकते, प्याज और मिर्ची की सब्जी मंचूरियन रेसिपी, जो ५०० मीटर दूर से भी आपका ध्यान खींच लेगी! यह कभी भी लोकप्रिय चीनी वेज मंचूरियन रेसिपी बनाने में आसान है। जब आप सोया सॉस आधारित ग्रेवी में इन डीप फ्राई की हुई वेजिटेबल बॉल्स को खाते हैं, तो सांसारिक वजन काटा जैसी चीजें से परेशान मत हो! बस इसका आनंद लो!

मुंबई में, हर एक चीनी पुश कार्ट स्ट्रीट वेंडर चीनी फ्राइड राइस, हक्का नूडल और मनचाऊ सूप के साथ वेज मंचूरियन बेचता है।

मुंबई स्ट्रीट फूड वेज मंचूरियन के लिए मंचूरियन बॉल्स पर टिप्स और नोट्स। 1. गोभी और गाजर शाकाहारी मंचूरियन बॉल्स के लिए २ सबसे महत्वपूर्ण सामग्री हैं। आप चाहे तो इस रेसिपी में फ्रेंच बीन्स भी डाल सकते हैं। 2. बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें। आप चाहें तो लहसुन को कद्दूकस भी कर सकते हैं लेकिन यह सुनिश्चित करें कि कोई बड़े टुकड़े न हों क्योंकि वे काटने के लिए तीखे हो सकते हैं। 3. मैदा भी मिलाएं। मैदा मंचूरियन वेजिटेबल बॉल्स को कुरकुरापन देता है। 4. मिश्रण के छोटे चम्मच भरा अपने हाथों में लें और उन्हें छोटी बॉल्स में आकार दें। यदि मिश्रण बहुत चिपचिपा है, तो आपको उन्हें बॉल्स में आकार देने से पहले अपने हाथों पर थोड़ा सा तेल लगाना पड़ सकता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मंचूरियन सब्जी के बॉल्स अपना आकार धारण करते हैं।

वेज मंचूरियन रेसिपी के लिए मंचूरियन ग्रेवी पर टिप्स। 1. लगभग सभी चीनी खाना तेज़ आंच पर किया जाता है एक तीव्र स्वाद प्राप्त करने के लिए है। 2. अब कॉर्नफ्लोर-पानी का मिश्रण डालें और ३ से ४ मिनट तक पकाएं, जबकि कभी-कभी हिलाएं। चूंकि कॉर्नफ्लोर पानी में नहीं घुलता है, हमेशा मिश्रण को किसी भी सॉस या ग्रेवी में डालने से पहले अच्छी तरह हिलाएं। इसे जोड़ने का कारण यह है कि ग्रेवी पकने के दौरान गाढ़ी हो जाए। अगर ग्रेवी ३ से ४ मिनट के बाद बहुत पतली है, तो आप और कॉर्नफ्लोर-पानी का मिश्रण मिला सकते हैं। लेकिन अगर ग्रेवी बहुत गाढ़ी है, तो आप स्थिरता को समायोजित करने के लिए इसमें अधिक पानी या स्टॉक जोड़ सकते हैं।

बनाना सीखें वेज मंचूरियन रेसिपी | मुंबई स्ट्रीट फूड वेज मंचूरियन | वेज मन्चूरियन | veg manchurian in hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो के साथ।