नारियल की चटनी की रेसिपी - Coconut Chutney ( Idlis and Dosas)
द्वारा


Coconut Chutney  ( Idlis and Dosas) recipe In hindi

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नारियल की चटनी का स्वाद इतना अद्भूत होता है कि वह अधिकतर व्यंजन जैसे कि इडली, ढोसा, अप्पे, रागी ढोसा इत्यादि के साथ परोसी जा सकती है।

यदि आपके पास कसा हुआ नारियल तैयार है, तो इसे बनाने के लिए बस कुछ मिनट ही काफी हैं।

Coconut Chutney ( Idlis and Dosas) recipe - How to make Coconut Chutney ( Idlis and Dosas) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १ कप (१४ टेबल-स्पून) के लिये
मुझे दिखाओ कप (14 टेबल-स्पून)

सामग्री
१ कप कसा हुआ नारियल
छोटी हरी मिर्ची , कटी हुई
१ टी-स्पून कसा हुआ अदरक
१ टेबल-स्पून भुनी हुई चना दाल
नमक , स्वादानुसार

तड़के के लिए
१/२ टी-स्पून सरसों
लाल मिर्च , टुकड़ों में तोड़ी हुई
2 से 3 कड़ी पत्ते
१ टी-स्पून तेल
विधि
    Method
  1. नारियल की चटनी की रेसिपी बनाने के लिए, एक मिक्सर में नारियल, हरी मिर्च, अदरक, भुनी हुई चना दाल, नमक और थोडा पानी डालकर मुलायम पेस्ट होने तक पीस लीजिए। एक तरफ रख दीजिए।
  2. एक छोटे पॅन में तेल गरम कीजिए और उसमें सरसों, लाल मिर्च और कड़ी पत्ते डालकर बीज़ चटकने तक भून लीजिए। इस तड़के को चटनी के उपर डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
  3. फ्रिज में रख दीजिए और आवश्यकतानुसार प्रयोग कीजिए।


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