मिक्स्ड स्प्राउट्स ओपन टोस्ट - Mixed Sprouts Open Toast
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मिक्स्ड स्प्राउट्स ओपन टोस्ट in Hindi

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Mixed Sprouts Open Toast - Read in English 



यह मिक्स्ड स्प्राउट्स ओपन टोस्ट अपने छोटे गोल आकार के साथ और स्वादिष्ट टॉपिंग के साथ दिखने में बेहद खुबसुरत लगते हैं। चाट मसाला और अन्य मसालों के स्वाद से भरे मिले-जुले अंकुरित दानें, ठंड और बरसात के दिनों के लिए पर्याप्त टॉपिंग बनाते हैं और साथ ही भरपुर मात्रा में प्रोटीन, रेशांक, विटामीन और ऑक्सीकरण तत्व इन्हें और भी शानदार बनाते हैं। जब आप ब्रेड स्लाईस के गोल आकार काटते हैं, बचे हुए टुकड़ो का प्रयोग कर गेहूं के ब्रेड क्रम्ब्स् बनाऐं।

मिक्स्ड स्प्राउट्स ओपन टोस्ट - Mixed Sprouts Open Toast recipe in Hindi

तैयारी का समय:    बेक करने का तापमान:  १८०°C (३६०°F)   बेक करने का समय:  १३ से १५ मिनट   पकाने का समय :    कुल समय :     ८ ओपन टोस्ट के लिये
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सामग्री

मिक्स्ड स्प्राउट्स टॉपिंग के लिए
१ कप मिले-जुले अंकुरित दानें (मूंग , मटकी , चना आदि)
१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१ १/२ टी-स्पून चाट मसाला
१ १/२ टी-स्पून ज़ीरा पाउडर
२ टी-स्पून नींबू का रस
नमक स्वादअनुसार

अन्य सामग्री
गेहूं के ब्रेड स्लाईस
२ टी-स्पून लो फॅट मक्ख़न , ब्रश करने के लिए
आइसबर्ग लैट्यूस के पत्ते , टुकड़ो में तोड़े हुए
८ टेबल-स्पून कसा हुआ गाजर
विधि
मिक्स्ड स्प्राउट्स टॉपिंग के लिए

    मिक्स्ड स्प्राउट्स टॉपिंग के लिए
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर, चम्मच के पिछले भाग का प्रयोग कर हल्का मसल लें।
  2. इस मिश्रण को 8 भागों में बाँट लें और एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. प्रत्येक गेहूं के ब्रेड स्लाईस को कुकी कटर का प्रयोग कर, 50 मिमी (2") व्यास के गोल आकार के काट लें।
  2. प्रत्येक ब्रेड के गोले पर 1/4 टी-स्पून मक्ख़न लगाऐं और मक्ख़न लगी तरफ को उपर की ओर रखते हुए बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम अवन में 180°c (360°f) के तापमान पर 8 से 10 मिनट या उनके करारे होने तक बेक कर लें।
  3. टोस्ट किये हुए ब्रेड के गोल टुकड़ो को साफ, सूखी जगह पर रखकर, लैट्यूस का छोटा टुकड़ा, भरवां मिश्रण का एक भाग और 1 टेबल-स्पून गाजर रखें।
  4. विधी क्रमांक 3 को दोहराकर 7 और ओपन टोस्ट बना लें।
  5. तुरंत परोसें।
Nutrient values प्रति टोस्ट

कार्बोहाईड्रेट
16.9 ग्राम
वसा
1.2 ग्राम
रेशांक
1.2 ग्राम
लौहतत्व
1.4 मिलीग्राम
विटामीन ए
121.6 एमसीजी


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