पराठा रेसिपी | सादा पराठा | सादा पंजाबी पराठा | हेल्दी गेहूं का आटा पराठा | - Parathas, Plain Paratha, Basic Paratha Recipe
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पराठा रेसिपी | सादा पराठा | सादा पंजाबी पराठा | हेल्दी  गेहूं का आटा पराठा | in Hindi

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पराठा रेसिपी | सादा पंजाबी पराठा | हेल्दी गेहूं का आटा पराठा | paratha recipe in hindi | with 25 amazing images.

पराठा एक भारतीय ब्रेड है जिसे बिना खमीर के बनाया जाता है। हमारा पराठा रेसिपी एक सादा पराठा रेसिपी है जो एक बेसिक पंजाबी पराठा है। पराठे को दिन के किसी भी खाने में खाया जा सकता है, चाहे वह ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर हो। पराठे को पोरन्थेय, परांठे, पोरंटे, पलोटा और फराटा के नाम से भी जाना जाता है।

पराठे और रोटी की सामग्री और आटा बहुत समान हैं लेकिन दोनों के बीच एक बड़ा अंतर है खाना पकाने की विधि और माध्यम भी बनावट अलग है। रोटियां पतली होती हैं और पराठा मोटा और तेल में पकाया जाता है। पराठा बनाना बहुत जल्दी और आसान होता है और आपको उनके गोल होने का भी ध्यान नहीं रहता है क्योंकि हम मोड़ चुके हैं और उनका आकार बदल दिया है।

रोज की भोजन के लिए सामान्य रोटी होने से ऊब गए और फिर इसे रोटी से इस स्वादिष्ट पराठे में बदल दें। सादा पंजाबी पराठा बनाने के लिए, सबसे पहले पूरे गेहूं के आटे, तेल और नमक का उपयोग करके एक नरम नरम आटा गूंध लें। पारंपरिक रूप से घी का उपयोग पराठे को पकाने के लिए किया जाता है जो स्वाद को बढ़ाता है। दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं और सादा पराठा खाने के लिए तैयार है | मैं सादा पंजाबी पराठा को टिफिन ट्रीट के रूप में भी इस्तेमाल करता हूं।

मूल पंजाबी पराठे के स्वाद को और भी अधिक बढ़ाने के लिए इसमें बहुत सारा घी या सफेद मक्खन मिलाएं !!

देखें कि हमें क्यों लगता है कि यह एक हेल्दी गेहूं का आटा पराठा है? गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को गोली नहींमारेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।साबुत गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथमिलकर काम करता है।

नीचे दिया गया है पराठा रेसिपी | सादा पंजाबी पराठा | हेल्दी गेहूं का आटा पराठा | paratha recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

Parathas, Plain Paratha, Basic Paratha Recipe recipe - How to make Parathas, Plain Paratha, Basic Paratha Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ पराठे के लिये

सामग्री

पराठों के लिए सामग्री
१ कप गेहूं का आटा
नमकस्वादअनुसार
१ टी-स्पून तेल
गेहूँ का आटा , बेलने के लिए
पिघला हुआ घी , चुपड़ने और पकाने के लिए

पराठों के साथ सर्व करने के लिए
ताजा दही
विधि
पराठों के लिए विधि

    पराठों के लिए विधि
  1. पराठे बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में सभी सामग्री को मिलाएं और पर्याप्त पानी का उपयोग करके एक हल्का सख्त आटा गूंध लें।
  2. आटा को 6 बराबर भागों में विभाजित करें।
  3. थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके प्रत्येक भाग को १२५ मिमी (५ ") व्यास के गोल आकार में बेल लें।, पिघला हुआ घी चुपड़ लीजिए। एक तरफ से मोडकर उसे अर्ध-गोलाकार बना लीजिए।
  4. अर्ध-गोलाकार पराठे के ऊपर पिघला हुआ घी चुपड़कर उसे मोड़कर त्रिकोण बना लीजिए।
  5. त्रिकोणीय पराठें को थोड़ा सा गेहूं के आटे का उपयोग करते हुए 125 मि। मी। (5") व्यास में बेल लीजिए।
  6. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और हर पराठे को दोनों तरफ से थोड़ा घी लगाकर दोनों तरफ से भूरे दाग आने तक पकाएँ।
  7. विधी क्रमांक ३ से ६ को दोहराकर ५ और पराठे बना लीजिए।
  8. पराठे को ताजा दही के साथ गरमा गरम परोसें।
Nutrient values (Abbrv) per paratha
ऊर्जा126 कैलरी
प्रोटीन2.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट15.7 ग्राम
फाइबर2.6 ग्राम
वसा6.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम4.3 मिलीग्राम


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