प्याज और पुदीने की रोटी की रेसिपी | हेल्दी प्याज और पुदीने की रोटी | - Pyaz Aur Pudine ki Roti Or How To Make Onion and Mint Roti Recipe
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प्याज और पुदीने की रोटी  की रेसिपी | हेल्दी प्याज और पुदीने की रोटी |  in Hindi

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प्याज और पुदीने की रोटी की रेसिपी | हेल्दी प्याज और पुदीने की रोटी | pyaz aur pudina ki roti recipe in hindi |

प्याज और पुदीने की रोटी इतनी स्वादिष्ट है कि आप उंगलियाँ चाटते रह जाएँगे। वैसे भी पुदिना के पत्ते इतने मजेदार होते हैं कि वे किसी भी व्यंजन को रूचिकारक बना देते हैं।

इस प्याज और पुदीने की रोटी की रेसिपी में इन पुदिने के पत्ते को हरी मिर्च, नीबूं के रस और प्याज़ के साथ मिलाकर एक खास पेस्ट तैयार की गई है, जौ इन रोटियों को अत्यधिक मनमोहक बना देती है। इसे और रोमंचक बनाने के लिए एक कप दही के साथ परोसें।

आलू पनीर रोटी और कॅरट एण्ड कोरीयेन्डर रोटी को भी आजमाईए, आप जरूर दंग रह जाएँगे।

Pyaz Aur Pudine ki Roti Or How To Make Onion and Mint Roti Recipe

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ रोटी के लिये
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सामग्री

प्याज़ और पुदिने की रोटी बनाने के लिए सामग्री
२ कप गेहूं का आटा
१/२ कप बारीक कटे हुए प्याज़
३ टेबल-स्पून पुदिने का पेस्ट , उपयोगी सुज्ञाव पढिऐ
नमक , स्वादानुसार
१ टेबल-स्पून तेल

अन्य सामगी
घी , चुपडने और पकाने के लिए

प्याज़ और पुदिने की रोटी के साथ परोसने के लिए
ताजा दही
विधि
प्याज़ और पुदिने की रोटी बनाने के लिए विधि

    प्याज़ और पुदिने की रोटी बनाने के लिए विधि
  1. प्याज़ और पुदिने की रोटी बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में पुदिने कि पेस्ट, गेहूं का आटा, प्याज़, नमक और तेल को मिलाइए और पर्याप्त गुनगुने पानी का उपयोग करते हुए सख्त आटा गूँथ लीजिए।
  2. आटे को 8 बराबर भागों में बाँट लें और प्रत्येक भाग को 125 मि. मी (5") व्यास के गोल आकार में बेल लीजिए।
  3. एक नॉनस्टिक तवा गरम कीजिए और उस पर 1/2 टी-स्पून तेल चुपड़ लीजिये।
  4. प्रत्येक रोटी को तवा पर 1 टी-स्पून तेल का प्रयोग करते हुए दोनों तरफ से सुनहरे दाग पड़ने तक पका लीजिए।
  5. प्याज़ और पुदिने की रोटी के साथ ताजी दही परोसिए।

उपयोगी सुक्षाव

    उपयोगी सुक्षाव
  1. 1. 1/4 कप ताजा कटे हुए पुदिने के पत्ते, 3 हरी मिर्च और कुछ बूंदें निबूं के रस को एक मिक्सर मे मिला लीजिए और थो़डा पानी मिलाकर मुलायम पेस्ट बना लीजिए. जरुरत के आनुसार उपयोग कीजिए।
Nutrient values per roti
ऊर्जा113 कैलरी
प्रोटीन3.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट19.7 ग्राम
फाइबर0.6 ग्राम
वसा2.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए24.7 mcg
विटामिन बी 10.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 20 मिलीग्राम
विटामिन बी 31.2 मिलीग्राम
विटामिन सी0.9 मिलीग्राम
फोलिक एसिड10.2 mcg
कैल्शियम16.8 मिलीग्राम
लोह1.4 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम5.7 मिलीग्राम
पोटेशियम95.5 मिलीग्राम
जिंक0.6 मिलीग्राम


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