रोस्टड बैल पेपर एण्ड चीज़ पिज़्जा - Roasted Bell Pepper and Cheese Pizza
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Roasted Bell Pepper and Cheese Pizza recipe In hindi

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यह रोस्टड बैल पेपर एण्ड चीज़ पिज़्जा चटकीले रंग और स्वाद का एक मज़ेदार मेल है। पीले, लाल और हरी शिमला मिर्च के चटकीले रंग के साथ, यह पिज़्जा पार्टी के लिए पर्याप्त है और आपके मुड़ को ज़रुर ठीक कर देगा। आपको यह देखकर शायद यकीन ना हो कि केवल शिमला मिर्च, चीज़ और पिज़्जा सॉस के इस मेल इसे इतना बेहतरीन पिज़्जा बन सकता है।

Roasted Bell Pepper and Cheese Pizza recipe - How to make Roasted Bell Pepper and Cheese Pizza in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    बेक करने का तापमान:  २००°C (४००°F)   बेक करने का समय:  १५ से १७ मिनट।   कुल समय :     २ पिज़्जा के लिये
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सामग्री
थिन क्रस्ट पिज़्जा बेस [175 मिमी (7")]
१/२ कप पिज़्जा सॉस
१/२ कप कसा हुआ मोज़रैला चीज़़

रोस्टड बैल पेपर टॉपिंग के लिए
मध्यम लाल शिमला मिर्च
पीली शिमला मिर्च
हरी शिमला मिर्च
जैतून का तेल, ब्रश करने के लिए
१ टी-स्पून सूखा ऑरेगानो
नमक स्वादअनुसार
विधि
रोस्टड बैल पेपर टॉपिंग के लिए

    रोस्टड बैल पेपर टॉपिंग के लिए
  1. लाल शिमला मिर्च में काँटा फंसाकर, थोड़ा तेल लगाऐं और खूली आँच पर उसके शभी तरफ से काला होने तक भुन लें।
  2. ठंडा कर, ठंडे पानी से धोकर छिल्का, डंडी और बीज निकालकर फेंक दें। शिमला मिर्च को पतले स्लाईस में काटकर एक तरफ रख दें।
  3. पीली और हरी शिमला मिर्च का प्रयोग कर विधी क्रमांक 1 और 2 दोहराऐं।
  4. लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च के स्ट्रिप्स् को एक बाउल में डालकर, ऑरेगानो और नमक छिड़कर हल्के हाथों मिला लें।
  5. टॉपिंग को 2 भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. पिज़्जा बेस को एक साफ, सूखी जगह पर रखकर, 1/4 कप पिज़्जा सॉस को अच्छी तरह फैलाऐं।
  2. भुने हुई शिमला मिर्च के मिश्रण के एक भाग को अच्छी तरह छिड़के।
  3. अंत में 1/4 कप चीज़ छिड़के।
  4. विधी क्रमांक 1 से 3 को दोहराकर 1 और पिज़्जा बनाऐं।
  5. दोनो पिज़्जा को चुड़ी हुई बेकिंग ट्रे में रखकर पहले से गरम अवन में 200°c (400°f) के तापमान पर 10-12 मिनट या बेस के सुनहरा होने तक और चीज़ के पिघलने तक बेक कर लें।
  6. बराबर टुकड़ो में काटकर तुरंत परोसें।


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