साते में बने प्याज़ और शिमला मिर्च जैसी करारी सब्ज़ीयों के साथ सौम्य पनीर के टुकड़ो का कोई तोड़ नही है! लेकिन, क्या इसे घर पर बनाना आसान है? इस अनोखे व्यंजन में, हमनें प्रत्येक वेजिटेबल साते को पारंपरिक रुप से ग्रिल करने की जगह तवे पर पकाया है, वह भी बिना किसी खास उपकरण का प्रयोग किये हुए। इस लो-कॅल विकल्प को बनाने के लिए, हमनें मेरीनेड के लिए लो-फॅट दही का प्रयोग किया है और साथ ही लो-फॅट पनीर भी चुना है, जिससे शिमला मिर्च से भरपुर मात्रा में विटामीन ए के साथ-साथ, आपको कॅल्शियम और प्रोटीन की भी भरपुर मात्रा मिलती है। इस पौष्टिक व्यंजन को मेक्सिकन सलाद और हक्का मशरुम्स् विद राईस नूडल्स् के साथ परोसें।