आम की लौंजी - Aam ki Launji recipe in Hindi
Method- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, सौंफ और कलौंजी डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
- कैरी के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला ले और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पका लें।
- 1/4 कप पानी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, शक्कर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला ले और बीच-बीच मे हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक पका ले।
- लौजी को पुरी तरह ठंडा कर लें।
- ठंडा करने के बाद, परोसें या हवा बंद डब्बे में डालकर फ्रिज में रखें।
पोषक मूल्य प्रति tbsp
| ऊर्जा | 56 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7.5 ग्राम |
| फाइबर | 0.3 ग्राम |
| वसा | 3.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0.3 मिलीग्राम |