विस्तृत फोटो के साथ चिली चीज़ टोस्ट रेसिपी | बेक्ड चिली चीज़ टोस्ट | क्विक चिल्ली चीज़ टोस्ट |
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बेक्ड चिली चीज़ टोस्ट तैयार करने के लिए, प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर १/२ टीस्पून मक्खन लगाएं और उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें। हमने नियमित ब्रेड स्लाइस का उपयोग किया है आप ब्राउन ब्रेड, मल्टीग्रेन ब्रेड या यहां तक कि मसाला ब्रेड जैसे किसी भी ब्रेड वेरिएंट का उपयोग कर सकते हैं।
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उन्हें पहले से गरम किए हुए ओवन में २००°से (४००°फ) पर ५ से ७ मिनट तक या ब्रेड के ऊपर का भाग हल्का ब्राउन होने और कुरकुरा होने तक से ग्रिल करें। एक तरफ रख दें।
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इस बीच, एक कटोरी में चीज़ लें। आप आधा मोज़ेरेला जोड़ सकते हैं और साथ ही प्रोसेस्ड चीज़ भी जोड सकते हैं।
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दूध डालें। यह टॉपिंग की सभी सामग्री को बांधने में मदद करेगा और हमारे चिली चीज़ टोस्ट को एक मलाईदार बनावट देगा।
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एक चम्मच का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
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नमक डालें, चूकीं मक्खन और चीज़ दोनों में नमक डोता है इसलिए डालते समय सावधानी बरते। सरसों का पाउडर डालें, अगर आपको स्वाद पसंद है तो। लहसुन के प्रेमी टॉपिंग में कुछ बारीक कटा हुआ लहसुन या लहसुन पाउडर मिला सकते हैं।
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सरसों का पाउडर और सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् डालें।
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हरी मिर्च डालें। हम मसालेदार किक और अच्छा रंग पाने के लिए मिर्च के फ्लेक्स और हरी मिर्च दोनों का उपयोग कर रहे हैं, अगर आप मसाले से डरते हैं, तो छोड़ दें या मात्रा को कम करें। कुरकुरेपन के लिए, आप टॉपिंग के लिए प्याज, शिमला मिर्च, एलपीनो, जैतून या शिमला मिर्च जैसी कुछ सब्जियों को टॉस कर सकते हैं।
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अच्छी तरह से मिलाएं और एक तरफ रख दें। अब हम चिली चीज़ टोस्ट रेसिपी बनाने के लिए आगे बढ़ेंगे।
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चिली चीज़ टोस्ट को असेम्बल करने के लिए, सभी टोस्टेड ब्रेड स्लाइस को एक सपाट सूखी सतह पर रखें, जिसमें ब्राउन की हुई साइड नीचे की तरफ हो।
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प्रत्येक टोस्टेड ब्रेड पर तैयार टॉपिंग के १/४ भाग चाकू का उपयोग करके समान रूप से फैलाएं।
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चिली चीज़ टोस्ट को पहले से गरम ओवन में २००°से (४००°फ) पर ८ से १० मिनट के लिए ग्रिल करें, जब तक वे ऊपर की साइड सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं। यदि आपके पास एक ओवन नहीं है या एक क्विक विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो गरम तवे पर वेज चिली चीज़ टोस्ट रखें, कवर करें और चीज़ पिघलने तक पकाएं।
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प्रत्येक चिली चीज़ को ४ बराबर टुकड़ों में तिरछा काट लें।
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तुरंत परोसें। अगर आपको ५ मिनट में बनने वाली चिली चीज़ टोस्ट की यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो यह अन्य चटपटे वेज टोस्ट रेसिपी को भी आजमाएँ: