दही पुरी रेसिपी | दही बटाटा पुरी | दही बटाटा पुरी स्ट्रीट फूड | | Dahi Puri
द्वारा तरला दलाल

दही पुरी | दही बटाटा पुरी | दही बटाटा पुरी स्ट्रीट फूड | dahi puri recipe in hindi



दही पुरी एक लोकप्रिय मुंबई स्ट्रीट फूड है। गहरी तली हुई पूरियों से बने जो आलू, मूंग अंकुरित, प्याज, चटनी के साथ भरवां और फिर दही के साथ सबसे ऊपर है। दही बटाटा पुरी स्ट्रीट फूड बनाने का पहला हिस्सा है। हम आगे मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और फिर कुछ सेव के साथ प्रसिद्ध दही पुरी चाट बनाते हैं।

मसालेदार पनी पूरियों के एक दौर के बाद, दही पुरी खाने से आपके तालू को शांत करने का सही तरीका है। दही बटाटा पुरी बच्चों के साथ-साथ वयस्कों के साथ एक पसंदीदा है, जो उग्र पानि पुरी को संभाल नहीं सकते हैं।

मैं आपको बताता हूं कि घर पर दही पूड़ी कैसे बनाई जाती है क्योंकि यह सड़क पर होने की तुलना में कहीं अधिक स्वास्थ्यप्रद है। उपयोग की जाने वाली सामग्री की गुणवत्ता बहुत अधिक है और यह नुस्खा बहुत जटिल नहीं है यदि आपके पास गहरी तली हुई पूरियां और हाथ पर चटनी है।

दही पुरी वास्तव में जितनी स्वादिष्ट बनती है, उतनी ही विनम्र दही है जो हर भारतीय घर में रोज बनाई जाती है। दही को ताजा और ठंडा किया जाना चाहिए और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सही स्थिरता न तो बहुत मोटी है और न ही बहुत पतली है।

हम आपको दिखाते हैं कि कैसे मूंग को अंकुरित किया जाता है और दही बटाटा पुरी मुंबई स्ट्रीट फूड में इस्तेमाल होने वाली लाल लहसुन की चटनी तैयार की जाती है।

नीचे दिया गया है स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।