ब्रोकोली ( Broccoli )

ब्रोकोली क्या है, ग्लासरी | इसका उपयोग | स्वास्थ्य के लिए लाभ |रेसिपी | broccoli in hindi | Viewed 7858 times

ब्रोकोली क्या है?



ब्रोकोली के फायदे ब्रोकली (broccoli benefits in hindi ): ब्रोकली बीटा-कैरोटीन से भरी होती है जो शरीर में अंदर जाते ही  विटामिन ए में परिवर्तित हो  जाता है। विटामिन ए स्वस्थ दृष्टि को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह विटामिन सी का भी एक अच्छा स्रोत है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है और कैंसरहार्ट  रोग से लड़ता है और शरीर को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से बचाता है। ब्रोकोली फोलेट का एक अच्छा स्रोत है और इसलिए गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छा है। ब्रोकली के 13 आश्चर्यजनक लाभों के लिए यहाँ देखें।

हल्की उबाली हुई ब्रोकोली (blanched broccoli florets)
ब्रोकोली के फूल (broccoli florets)
ब्रोकोली के डंठल (broccoli stalks)
कटी और हल्की उबाली हुई ब्रोकोली (chopped and blanched broccoli)
कटी और हल्की उबाली हुई ब्रोकोली की प्युरी (chopped blanched and pureed broccoli)
कटी हुई ब्रोकली (chopped broccoli)
कटी हुई ब्रोकोली के डंठल (chopped broccoli stalks)
कसी हुई ब्रोकोली (grated broccoli)
स्लाईस्ड ब्रोकोली (sliced broccoli)

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