કોબી ( Cabbage )

કોબી, પત્તા ગોબી એટલે શું? ગ્લોસરી, તેના ઉપયોગ, આરોગ્ય લાભો, રેસીપી Viewed 4461 times

કોબી, પત્તા ગોબી એટલે શું?



કોબીના ટૂકડા (cabbage cubes)
સમારેલી કોબી (chopped cabbage)
ખમણેલી કોબી (grated cabbage)
લીલી કોબી (green cabbage)
અર્ધ ઉકાળેલી કોબી (parboiled cabbage)
પાતળી લાંબી કાપેલી કોબી (shredded cabbage)

કોબી, પત્તા ગોબીના ફાયદા, આરોગ્ય લાભો (benefits of cabbage, patta gobi, kobi in Gujarati)

કોબી ઓછી કેલરી ધરાવે છે, કબજિયાતથી રાહત આપે છે અને મધૂમેહના દર્દીઓ માટે સારું છે. કોબીમાં ફલેવોનોઈડ્સ અને એન્થોકાયનિનનું પ્રમાણ વધુ છે એટલે તેને લાંબા સમયથી હર્બલ દવા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ રિચ કોબી, પ્રોસેસ્ડ ખોરાક ખાવાથી થતા શારીરિક ચેપ અને શરીરના બળતરાનું જોખમ ઘટાડે છે. લાલ કોબી જેને જાંબુડિયા કોબી પણ કહેવામાં આવે છે તેમાં લીલા કોબી કરતા ફલેવોનોઈડ્સ અને એન્થોસીયાનિન્સનું પ્રમાણ થોડું વધારે હોય છે અને આને પણ હર્બલ દવા તરીકે લાંબા સમયથી ઉપયોગમાં લેવાય છે. અન્યથા કોબી તરીકે ઓફર કરવા માટે તેના સમાન સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. અહીં કોબીના બધા ફાયદા જુઓ.

Related Links

સફેદ કોબી

Try Recipes using કોબી ( Cabbage )


More recipes with this ingredient....

cabbage (833 recipes), white cabbage (1 recipes), cabbage cubes (13 recipes), shredded cabbage (313 recipes), chopped cabbage (262 recipes), grated cabbage (108 recipes), parboiled cabbage (3 recipes), Green cabbage (1 recipes)

Categories