મસૂરની દાળ એટલે શું?

૧ કપ રાંધેલી મસૂરની દાળ ૧૯ ગ્રામ પ્રોટીન આપે છે. ફોસ્ફરસ ભરપુર હોવાથી તે કેલ્શિયમ સાથે મળીને આપણા હાડકાંના નિર્માણ માટે કાર્ય કરે છે. આખા મસૂર અથવા મસૂર દાળ ફોલેટ, વિટામિન બી 9 અથવા ફોલિક એસિડથી સમૃદ્ધ છે જે તમારા શરીરને નવા કોષો, ખાસ કરીને લાલ રક્તકણો પેદા કરવા અને જાળવવામાં મદદ કરે છે. મસૂર દાળ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ અને સ્વસ્થ હૃદય માટે સારી છે. મસુર દાળના વિગતવાર 10 આરોગ્ય લાભો જુઓ.