हर्बड कॉटेज चीज़ रैप - Herbed Cottage Cheese Wrap ( Wraps and Rolls) recipe in Hindi
रोटी के लिए- सभी सामग्री को एक बाउल में मिलाकर, थोड़े पानी के साथ नरम आटा गूँथ लें।
- आटे को ४ बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को थोड़े सूखे आटे का प्रयोग कर, २०० mm। (८") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और रोटीयों को दोनो तरफ से हल्का पका लें। एक तरफ रख दें।
ग्रीन मेयोनीज़ के लिए- धनिया, पार्सले, हरी मिर्च, पिकल्ड प्याज़, नींबू का रस, शक्कर और नमक को मिलाकर मिक्सर में पीस लें।
- बाउल में डालकर, मेयोनीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाऐं और फ्रिज में एक घंटे तक रख दें।
आगे बढ़ने की विधी- पनीर, चिली फ्लैक्स्, ऑरेगानो और नमक को एक बाउल में अच्छी तरह मिलाकर रख दें।
- रोटी को साफ, सूखी जगह पर रखें और बीच में 1/2 कप लैट्यूस रखें।
- हर्बड पनीर मिश्रण का 1/4 भाग प्रत्येक बीन स्प्राउट्स् और गाजर का 1/4 भाग उपर रखें।
- अंत में, ग्रीन मेयोनीज़ का 1/4 भाग डालें और अच्छी तरह रोल कर बंद कर लें।
- बचे हुए सामग्री का प्रयोग कर 3 और रैप बनायें।
- प्रत्येक रैप पर टीशू पेपर लपेटकर तुरंत परोसें।