एक आसानी से और बिना किसी झंझट के बनने वाला यह एक अंतराष्ट्रिय रैप है! इस रैप को सबसे अनोखा बनाने वाला शानदार हरा मेयोनीज़ है, जिसमें ऑरेगानो मिलाया गया है और यह पनीर को एक शानदार रुप प्रदान करता है। लपेटने के लिए लैट्यूस और मिलाया गया गाजर और अंकुरित दानें इसमें करारापन मिलाते हैं।
हर्बड कॉटेज चीज़ रैप - Herbed Cottage Cheese Wrap ( Wraps and Rolls) recipe in Hindi
रोटी के लिए- सभी सामग्री को एक बाउल में मिलाकर, थोड़े पानी के साथ नरम आटा गूँथ लें।
- आटे को ४ बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को थोड़े सूखे आटे का प्रयोग कर, २०० mm। (८") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और रोटीयों को दोनो तरफ से हल्का पका लें। एक तरफ रख दें।
ग्रीन मेयोनीज़ के लिए- धनिया, पार्सले, हरी मिर्च, पिकल्ड प्याज़, नींबू का रस, शक्कर और नमक को मिलाकर मिक्सर में पीस लें।
- बाउल में डालकर, मेयोनीज़ डालकर अच्छी तरह मिलाऐं और फ्रिज में एक घंटे तक रख दें।
आगे बढ़ने की विधी- पनीर, चिली फ्लैक्स्, ऑरेगानो और नमक को एक बाउल में अच्छी तरह मिलाकर रख दें।
- रोटी को साफ, सूखी जगह पर रखें और बीच में 1/2 कप लैट्यूस रखें।
- हर्बड पनीर मिश्रण का 1/4 भाग प्रत्येक बीन स्प्राउट्स् और गाजर का 1/4 भाग उपर रखें।
- अंत में, ग्रीन मेयोनीज़ का 1/4 भाग डालें और अच्छी तरह रोल कर बंद कर लें।
- बचे हुए सामग्री का प्रयोग कर 3 और रैप बनायें।
- प्रत्येक रैप पर टीशू पेपर लपेटकर तुरंत परोसें।