हनीड टोफू एण्ड पैपर रोल - Honeyed Tofu and Pepper Roll ( Wraps and Rolls) recipe in Hindi
लेमन हनी मेरीनेटड टोफू के लिए- टोफू छोड़कर सभी समाग्री को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
- टोफू डालकर हल्के हाथों मिलायें। ढ़ककर फ्रिज में कम से कम एक घंटे तक रखें।
हर्ब मेरीनेटड शिमला मिर्च और बेबी कॉर्न के लिए- नॉन-स्टिक तवा गरम करें, शिमला मिर्च के टुकड़ो को छिलके के भाग को नीचे रखकर छिलके के काले होने तक पका लें।
- आँच से हठाकर, किचन टॉवल से ढ़ककर 5 मिनट तक रख दें।
- छिलका निकालकर शिमला मिर्च के पतले लंबे स्ट्रिप्स् काट लें। एक तरफ रखें।
- तेल, नींबू का रस, बेसिल, पार्सले और नमक को एक बाउल में डलाकर अच्छी तरह मिला लें।
- शिमला मिर्च और बेबी कॉर्न डालकर हल्के हाथों मिलायें और मेरिनेड होने के लिए फ्रिज में एक घंटे तक रख दें।
आगे बढ़ने की विधी- सोया रोटी को साफ सूखी जगह पर रखकर 4 लेमन हनी मेरीनेटड टोफू के टुकड़े बीच में रखें।
- हर्ब मेरीनेटड शिमला मिर्च और बेबी कॉर्न के 1/4 भाग को रखें।
- अंत में 2 टेबल-स्पून लो-फॅट सॉर क्रीम फैलाकर अच्छी तरह रोल कर बंद कर लें।
- बचे हुए सामग्री का प्रयोग कर 3 और रोल बनाऐं।
- प्रत्येक रोल पर टीशू पेपर लपेटकर तुरंत परोसें।