You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > राजस्थानी व्यंजन | राजस्थानी रेसिपी | > राजस्थानी सब्ज़ी > केर और किशमिश रेसिपी केर और किशमिश रेसिपी | राजस्थानी केर और किशमिश सब्जी | केर और किशमिश खोया के साथ | Ker Aur Kismis द्वारा तरला दलाल केर और किशमिश रेसिपी | राजस्थानी केर और किशमिश सब्जी | केर और किशमिश खोया के साथ | ker aur kismis recipe in hindi | with 25 amazing images. केर और किशमिश एक खट्टी-मीठी पारंपरिक राजस्थानी सब्जी है। खोया के साथ केर और किसमिस बनाना सीखें।एक साधारण लेकिन शानदार स्वाद वाली राजस्थानी केर और किशमिश सब्जी। केर (रेगिस्तानी जामुन), किशमिश और खोया (मावा) हल्के मसाले वाले होते हैं, ताकि सामग्री के नाजुक स्वाद को बरकरार रखा जा सके।जितना हो सके परोसने के समय के करीब केर और किशमिश तैयार करें।केर और किशमिश खोये के साथ को बाजरे या मकाई की रोटी के साथ तुरंत परोसें।आनंद लें केर और किशमिश रेसिपी | राजस्थानी केर और किशमिश सब्जी | केर और किशमिश खोया के साथ | ker aur kismis recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ। Post A comment 17 Apr 2023 This recipe has been viewed 18116 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD ker aur kismis recipe | Rajasthani ker aur kismis sabzi | ker aur kismis with khoya | - Read in English Table Of Contents केर और किशमिश के बारे में, about ker aur kismis▼केर और किशमिश स्टेप बाय स्टेप रेसिपी, ker aur kismis step by step recipe▼केर और किशमिश रेसिपी कौनसी सामग्री से बनाई जाती है?, what is ker aur kismis made of ?▼केर भिगोना की विधि, soaking ker▼केर और किशमिश सब्जी बनाने की विधि, making ker aur kismis sabzi▼केर और किशमिश की कैलोरी, calories of ker aur kismis▼ --> केर और किशमिश रेसिपी - Ker Aur Kismis recipe in Hindi Tags राजस्थानी सब्ज़ीराजस्थानी पारंपारिक संयोजिक व्यंजन अर्ध सूखी सब्ज़ी रेसिपीपारंपरिक भारतीय सब्जी़भारतीय दावत के व्यंजन पॅन तैयारी का समय: ५ मिनट   पकाने का समय: १५ मिनट   भिगोने का समय: ८ घंटे   कुल समय : ५००8 घंटे 20 मिनट    22 मात्रा मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री केर और किशमिश के लिए१/४ कप केर , 8 घंटो के लिए भिगोकर छानी हुई१/४ कप किशमिश१ टेबल-स्पून घी१ १/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर नमक स्वादअनुसार२ कप चूरा किया हुआ मावा विधि केर और किशमिश के लिएकेर और किशमिश के लिएकेर और किशमिश बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें, उसमें केर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भुन लें।1/2 कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 7 से 8 मिनट तक पकाएँ।किशमिश और 1/2 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर और 4 से 5 मिनट तक पका लें।मावा डालकर धिमी आंच पर 30 सेकंड के लिए पका लें।केर और किशमिश को तुरंत परोसें। पोषक मूल्य प्रति servingऊर्जा182 कैलरीप्रोटीन3.5 ग्रामकार्बोहाइड्रेट17.8 ग्रामफाइबर0.2 ग्रामवसा10.7 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामसोडियम2 मिलीग्राम केर और किशमिश रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें विस्तृत फोटो के साथ केर और किशमिश रेसिपी अगर आपको केर और किशमिश रेसिपी पसंद है अगर आपको केर और किशमिश रेसिपी | राजस्थानी केर और किसमिस सब्जी | केर और किसमिस खोया के साथ | पसंद है, तो नीचे देखें हमारी राजस्थानी सब्ज़ी रेसिपी और कुछ रेसिपी जो हमें पसंद हैं , गवारफली की सब्जी रेसिपी | राजस्थानी ग्वार की सब्जी | दही के साथ हेल्दी ग्वार की सब्जी | क्लस्टर बीन्स करी | गट्टे की सब्जी रेसिपी | राजस्थानी गट्टे की सब्जी | गट्टा करी | बेसन के गट्टे की सब्जी रेसिपी केर और किशमिश रेसिपी कौनसी सामग्री से बनाई जाती है? केर और किशमिश के लिए सामग्री की सूची के लिए नीचे दी गई छवि में देखें। केर भिगोना की विधि केर बेरी: केर राजस्थान के सूखे भागों में पाए जाने वाले एक कांटेदार झाड़ी (कैपेरिस डिकिडुआ) का एक हरा बेरी जैसा फल है। यह बहुत खट्टा होता है, और आमतौर पर अप्रैल और मई के महीनों के दौरान उपलब्ध होता है। केर एक छोटा मध्यम आकार का सदाबहार कंटीला पेड़ है, जिसकी पतली शाखाएं शंक्वाकार कांटों जैसी होती हैं और हल्के नीले-हरे पत्ते वाली होती हैं। १/४ कप केर एक बाउल में डालें। केर बेरी को 2 से 3 बार धो कर सारी गंदगी निकाल दें।। आप गंदगी देख सकते हैं। धोए हुए केर बेरीज। केर बेरीज को 8 घंटे या रात भर के लिए ढक कर भिगो दें। भिगोई हुई केर। हमने 1/3 कप केर भिगोया है, जो अब 3/4 कप हो गया है। ध्यान रहे कि अब हमें इसे 2 से 3 बार धोना है। केर बेरी को 2 से 3 बार पानी में साफ होने तक धो लीजिये। निथार लें । भिगोया और निथारा हुआ केर। केर और किशमिश सब्जी बनाने की विधि एक गहरे नॉन स्टिक पैन में १ टेबल-स्पून घी डालें। भिगोया और निथारा हुआ केर डालें। 1/4 कप केर भीगने के बाद 1/2 कप बन गया है। १ १/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर डालें। नमक स्वादअनुसार डालें। हमने 1/4 टी-स्पून नमक डाला है। 2 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें। 1/2 कप पानी डालें। अच्छी तरह से मलाएं। मध्यम आँच पर 7 से 8 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। १/४ कप किशमिश डालें। 1/2 कप पानी डालें। बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर और 4 से 5 मिनट तक पका लें। २ कप चूरा किया हुआ मावा डालें। धीमी आंच पर 30 सेकेंड तक पकाएं। तुरंत परोसें।