मैसूर पाक रेसिपी | हलवाई जैसा मैसूर पाक | घर का बना मैसूर पाक | मिठाई मैसूर पाक | Mysore Pak
द्वारा तरला दलाल

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दक्षिण भारत की यह स्वादिष्ट भारतीय मिठाई दानेदार बनावट की है। सॉफ्ट मैसूर पाक रेसिपी 4 बुनियादी सामग्रियों से बनी रेसिपी है जिसमें बेसन को चीनी की चाशनी में पकाया जाता है और फिर उसमें घी और थोड़ी मात्रा में तेल मिलाया जाता है।

इस पारंपरिक पसंदीदा मिठाई मैसूर पाक को बनाने के लिए, चाशनी को एक तार की चाशनी की तरह पकाते समय मिश्रण पर पैनी नज़र रखें, नहीं तो मैसूर पाक सख्त हो सकता है।

आसान होममेड मैसूर पाक रेसिपी में इस्तेमाल होने वाले घी की मात्रा से चिंतित न हों क्योंकि यह मात्रा मिठाई को धब्बेदार बनावट प्रदान करने वाले झाग को प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।

यह भी सुनिश्चित करें कि आपने सॉफ्ट मैसूर पाक रेसिपी को केवल 5 मिनट के लिए टिन में रखा है और फिर एक तेज चाकू का उपयोग करके इसे टुकड़ों में काट लें। अगर मिश्रण ठंडा हो जाए तो टुकड़े बनाना बहुत मुश्किल है।

यह मीठा मैसूर पाक भारत के दक्षिण में दिवाली के दौरान परोसा जाता है - दीयों का त्योहार।

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