पनीर पिटा पॉकेट रेसिपी | गेहूं के पिटा पॉकेट में पनीर | कॉटेज चीज़ पिटा पॉकेट्स | पनीर पिटा पॉकेट रेसिपी हिंदी में | Paneer Pita Pockets
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पनीर पिटा पॉकेट रेसिपी | गेहूं के पिटा पॉकेट में पनीर | कॉटेज चीज़ पिटा पॉकेट्स | पनीर पिटा पॉकेट रेसिपी हिंदी में | paneer pita pocket recipe in Hindi | with 38 amazing images.



पार्टी स्टार्टर या हाई टी पार्टी के लिए कुछ अलग और अनोखा खोज रहे हैं? पनीर पिटा पॉकेट एक आदर्श विकल्प है! मुझे व्यक्तिगत रूप से यह बहुत पसंद है और मुझे यकीन है कि आपके मेहमान भी इसे पसंद करेंगे।

पिटा ब्रेड खमीर वाली ब्रेड होती है जो मध्य पूर्वी देशों में बहुत प्रसिद्ध है और यह एक अरब ब्रेड भी है। पिटा ब्रेड बनाने के कई तरीके और विधियाँ हैं। आमतौर पर पिटा में जेब होती है और कभी-कभी इसे जेब रहित भी बनाया जाता है!! पिटा ब्रेड को सॉस या डिप्स के साथ खाया जा सकता है, जैसे कि हम्मस या कबाब या फलाफल को लपेटकर सैंडविच के रूप में खाया जा सकता है। इसे बनाने के कई तरीके हैं, हमने तवे पर पूरी गेहूं की पिटा ब्रेड बनाई है।

पूरे गेहूं के पीटा पॉकेट में पनीर के लिए पूरे गेहूं के पीटा ब्रेड बनाने के लिए, सबसे पहले चीनी और गर्म पानी का उपयोग करके खमीर को सक्रिय किया जाता है। एक बार जब यह सक्रिय हो जाता है और एक झागदार बनावट प्राप्त करता है तो इसे तेल और नमक के साथ आटे में मिलाया जाता है। और एक आटे की तरह गूंध लिया जाता है। इसके अलावा हमने इसे ३० मिनट के लिए छोड़ दिया है ताकि यह आकार में साबित हो या दोगुना हो जाए। एक बार आटा साबित हो जाने के बाद। फिर इसे बराबर भागों में विभाजित किया जाता है और रोल आउट किया जाता है, फिर तवे पर पकाया जाता है और जब कुछ छाले दिखाई देते हैं, तो इसे खुली आंच पर पकाया जाता है।

इसके अलावा, हमने पूरे गेहूं के पीटा पॉकेट में पनीर के लिए पनीर को मैरीनेट करने के लिए एक मैरिनेड बनाया है, क्योंकि पनीर का स्वाद बेस्वाद होता है। मैरिनेड तेल, धनिया पत्ती, लहसुन और नींबू के रस से बनाया जाता है। पनीर को १० मिनट के लिए मैरीनेट किया जाता है ताकि यह सभी स्वादों को अवशोषित कर ले। फिर, हमने मैरीनेट किए हुए पनीर, कटी हुई गोभी, कद्दूकस की हुई गाजर, हरी मिर्च और मेयोनेज़ के साथ पनीर कोलस्ला बनाया है, जिसे पीटा ब्रेड में भरा जाता है जिससे पनीर पीटा पॉकेट्स बनते हैं।

पनीर पीटा पॉकेट्स संतोषजनक हैं क्योंकि पीटा ब्रेड से लेकर कोलस्ला तक इसका हर हिस्सा घर पर बनाया जाता है। यह मेरी व्यक्तिगत पसंदीदा रेसिपी है और मैं इसे इकट्ठा होने के लिए बनाती हूँ, पूरा परिवार इन ताज़े और मुलायम पीटा पॉकेट्स का आनंद लेगा, जो सब्जियों और पनीर के स्वादिष्ट और रसीले कोलस्ला और मेयोनेज़ से भरे हुए हैं।

आनंद लें पनीर पिटा पॉकेट रेसिपी | गेहूं के पिटा पॉकेट में पनीर | कॉटेज चीज़ पिटा पॉकेट्स | पनीर पिटा पॉकेट रेसिपी हिंदी में | paneer pita pocket recipe in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

पनीर पीटा पॉकिट़्ज रेसिपी in Hindi

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पनीर पीटा पॉकिट़्ज रेसिपी - Paneer Pita Pockets recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     44 पिटा पौकिट
मुझे दिखाओ पिटा पौकिट

सामग्री

पीटा ब्रैड के लिए
३/४ कप संपूर्ण गेहूँ का आटा
३/४ टी-स्पून दरदरा ताज़ा खमीर
१/२ टी-स्पून शक्कर
नमक
१/२ टी-स्पून तेल गूँधने के लिए

मिलाकर मॅरीनेड बनाने के लिए
२ टेबल-स्पून तेल
१ टी-स्पून नींबू का रस
१२ मिलीमीटर ( 1/2'') का टुकड़ा कसा हुआ अदरक
नमक , स्वाद अनुसार
२ टेबल-स्पून कटा हरा धनिया
१ टी-स्पून बहुत बारीककटा लहसुन

पनीर कोलस्लो के लिए
१/२ कप 12 mm ( 1/2'') के चकोर टुकडो में कटा पनीर
१ कप कतरी हुई बंद गोभी
१/२ कप कसी गाजर
१/२ कप अंडारहित मेयोनीज़
१/२ टी-स्पून सरसों का पाउडर
१ to २ टी-स्पून नींबू का रस
नमक तथा ताज़ी पिसी काली मिर्च , स्वाद अनुसार
विधि
प़ीटा ब्रैड के लिए

    प़ीटा ब्रैड के लिए
  1. सारी सामग्री को एक बाउल में डालकर पर्याप्त पानी की सहायता से नरम और इलास्टिक जैसा गूँध लीजिए।
  2. थोड़ा तेल डालिए और वापस गूँधिए।
  3. मलमल के गीले कपड़े से 10 से 20 मिनट तक ढ़ककर रख दीजिए जब तक फूलकर दुगना नही हो जाता।
  4. आटे को हल्के हाथ से दबाइए ताकि सारी हवा बाहर निकल जाए। आटे को 4 बराबर भागो में बाँटिए।
  5. आटे के प्रत्येक भाग को 100 mm (4'') व्यास और 6 mm (1/4") मोटी रोटी के रूप में बेलिए।
  6. पीटा ब्रैड को मध्यम आँच पर गरम तवे पर दरारे पड़ने और फूलने तक थोड़ा सा सेकिए।
  7. पीटा ब्रैड को 2 भागो में काटिए और एक तरफ रख दीजिए।

पनीर कोलस्लो के लिए

    पनीर कोलस्लो के लिए
  1. एक बाउल में पनीर और मॅरीनेड को डालकर हल्के हाथें से मिलाइए और 20 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिए।
  2. शेष बची सामग्री डालकर हल्के हाथों से मिलाइए और श्च् घंटे के लिए फ्ऱिज में रख दीजिए।
  3. कोलस्लो को 4 बराबर भागो में बाँटिए और एक तरफ रख दीजिए।

कैसे आगे बढे

    कैसे आगे बढे
  1. परोसने से पहले प़िटा ब्रैड के भागो को तवे पर गरम कीजिए और हर पीटा ब्रैड को कोलस्लो की भरावन मिश्रण के एक भाग से भरिए और पनीर पिटा पॉकेट रेसिपी तुरंत परोसिए।
पोषक मूल्य प्रति pita pocket
ऊर्जा206 कैलरी
प्रोटीन5.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट15.9 ग्राम
फाइबर2.8 ग्राम
वसा13.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम9.3 मिलीग्राम


Reviews

पनीर पीटा पॉकिट़्ज
 on 24 Jan 17 04:21 PM
5

Paneer Pita Pockets It''''s a perfect light food recipes