राजमा एण्ड पनीर सेन्डविच - Rajma and Paneer Sandwich recipe in Hindi
भरवां मिश्रण के लिए- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड के लिए भुन लें।
- टमाटर और शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
- राजमा, पनीर, धनिया, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक पका लें।
- भरवां मिश्रण को 3 भागों में बाँट लें और एक तरफ रख दें।
आगे बढ़ने की विधी- प्रत्येक ब्रेड स्लाईस में 1/4 टी-स्पून मक्ख़न लगाऐं।
- मक्ख़न लगी तरफ को उपर की ओर रखते हुए, ब्रेड स्लाईस को साफ, सूखी जगह पर रखें और 1 आइसबर्ग लैट्यूस रखें।
- तैयार भरवां मिश्रण के 1 भाग को फैलाकर, इसके उपर 1/2 टी-स्पून टमॅटो कैचप लगाऐं।
- दुसरी ब्रेड स्लाईस के मक्ख़न लगे तरफ को नीचे की ओर रखते हुए, इसके उपर रखकर सेन्डविच बनाऐं।
- विधी क्रमांक 2 से 4 को दोहराकर 2 और सेन्डविचस् बना लें।
- तुरंत परोसें।
Nutrient values प्रति सेन्डविच
ऊर्जा
254 किलोकॅलरी
प्रोटीन
9.2 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
37.9 ग्राम
वसा
5.2 ग्राम
कॅल्शियम
115.5 मिलीग्राम