ज़ूकिनी एण्ड यैल्लो पैपर टोस्ट | Zucchini and Yellow Pepper Toast
द्वारा तरला दलाल

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ज़ूकिनी एण्ड यैल्लो पैपर टोस्ट - Zucchini and Yellow Pepper Toast recipe in Hindi

तैयारी का समय: ५ मिनट पकाने का समय: ३ मिनट बेक करने का तापमान: २००°C (४००°F) बेक करने का समय: ५ मिनट कुल समय : १३ मिनट 66 टोस्ट
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सामग्री

ब्रेड स्लाईस के लिए
८ फ्रेंच ब्रेड के स्लाईस
पिघला हुआ मक्ख़न , चुपड़ने और लगाने के लिए

टॉपिंग के लिए
१/२ कप पतली स्लाईस्ड ज़ूकिनी (बिना छिली हुई)
१/२ कप पतली स्लाईस्ड पीली शिमला मिर्च
२ टी-स्पून जैतून का तेल
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/२ टी-स्पून सूखे लाल मिर्च के फ्लैक्स्
१/२ टी-स्पून सूखा ऑरेगानो
नमक स्वादअनुसार

मिलाकर मेयो स्प्रेड बनाने के लिए
१/४ कप मेयोनीज़
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ पार्सले
एक चुटकी नमक
१ टेबल-स्पून चिली सॉस

विधि
ब्रेड स्लाईस के लिए

ब्रेड स्लाईस को चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे पर रखें। सभी ब्रेड स्लाईस पर पिघला हुआ मक्ख़न लगाऐं और पहले से गरम अवन में 200°c (400°f) के तापमान पर 5 मिनट के लिए या करारा होने तक बेक कर लें। एक तरफ रख दें।

टॉपिंग के लिए

एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, लहसुन डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुनें।
ज़ूकिनी और शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 2 मिनट तक भुनें।
लाल मिर्च के फ्लैक्स्, ऑरेगानो और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर 1 मिनट तक पकाऐं।
टॉपिंग को 8 बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

मेयो स्प्रैड को 8 बराबर भाग में बाँट लें।
टोस्टड ब्रेड स्लाईस को समतल सूखी जगह पर रखें, प्रत्येक ब्रेड स्लाईस पर मेयो स्प्रैड के एक भाग को अच्छी तरह लगाऐं और उपर टॉपिंग के एक भाग को रखें।
तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति toast