महाराष्ट्रीयन दाल, वरण, आमटी, कलावण रेसिपी, Maharashtrian Varan Amti Kalvan Recipes in Hindi 

महाराष्ट्रीयन अपने दाल को लज्ज़तदार तरीके से पकाते हैं, मसालों, कोकम और नारियल डालकर इसका स्वाद बढाया जाता है। कैरी (कच्चे आम), मूंगफली, काजू, नारियल इत्यादि डालकर वरण, आमटी और कालवण की कई किस्मों का स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, जिन्हें आम तौर पर भाप में पकाए चावल के साथ इसका आनंद ले सकते है।