सोलकढ़ी रेसिपी | कोंकणी स्टाइल सोलकड़ी | महाराष्ट्रियन स्टाइल सोल कढ़ी | कोकम करी | सोलकढ़ी रेसिपी हिंदी में | solkadhi recipe in hindi | with 26 amazing images.
सोल कढ़ी (सोलकड़ी, कोकम करी, कोकम ड्रिंक) एक सुखदायक बैंगनी रंग का पाचन पेय है जो गोवा और महाराष्ट्र में लोकप्रिय है। सोलकढ़ी रेसिपी | कोंकणी स्टाइल सोलकड़ी | महाराष्ट्रियन स्टाइल सोल कढ़ी | कोकम करी | बनाने का तरीका जानें।
यह सोल कढ़ी एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान महाराष्ट्रियन पेय है जो हल्के भोजन के लिए एकदम सही है। कढ़ी को नारियल के दूध के बेस का उपयोग करके बनाया जाता है जिसे कोकम और मसालों के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है।
यह पेस्टल गुलाबी, तीखा डाइजेस्टिव पेय बनाना आसान है, और इसे तैयार करने में सिर्फ़ १० मिनट का समय लगता है। यह कोंकणी स्टाइल सोलकड़ी एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप अपने रोज़ाना के खाने के साथ परोस सकते हैं।
सोल कढ़ी बनाने के टिप्स: 1. आप कोकम का पानी बनाकर इसे एयर टाइट कंटेनर में महीनों तक स्टोर कर सकते हैं और ज़रूरत पड़ने पर इस्तेमाल कर सकते हैं। 2. अगर आपको कम तीखा पसंद है तो हरी मिर्च की मात्रा को आधा टी-स्पून तक कम कर दें। 3. बेहतर स्वाद के लिए परोसने से पहले सोल कढ़ी को ठंडा कर लें।
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