वेजिटेबल उपमा रेसिपी | सूजी वेजिटेबल उपमा | दक्षिण-भारतीय वेजिटेबल उपमा स्वादिष्ट वेजिटेबल उपमा | Vegetable Upma, South Indian Style Vegetable Rava Upma
द्वारा तरला दलाल

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वेजिटेबल उपमा सबसे आम दक्षिण भारतीय नाश्ते के व्यंजनों में से एक है, जो अब पूरे भारत में लोकप्रिय है। सूजी वेजिटेबल उपमा एक त्वरित तैयारी है जिसमें सूजी, मिश्रित सब्जियां, प्याज, उड़द की दाल और भारतीय तड़के जैसी सामान्य सामग्री का उपयोग किया जाता है।

इस शानदार और आसान सूजी वेजिटेबल उपमा को दिन में किसी भी समय स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है, जब भी भूख लगती है। हमने बहुत सारी उबली सब्जियां जैसे गाजर, फण्सी और हरी मटर डालकर त्वरित उपमा रेसिपी को सेहतमंद बनाया है। आप बनाते समय सूजी के साथ आलू और टमाटर भी डाल सकते हैं। यह सूजी उपमा में अधिक फाइबर जोड़ देगा और सूजी वेजिटेबल उपमा को बहुत स्वस्थ बना देगा।

आप रवा की एक बड़ी मात्रा में भुना सकते हैं, इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं जो रवा को लंबे समय तक रहता है और कवक नहीं मिलता है। जब आप सूजी वेजिटेबल उपमा बनाना चाहें तब इसका उपयोग करें।

क्या सूजी वेजिटेबल उपमा को इतनी बड़ी हिट बनाता है तथ्य यह है कि यह बहुत पूर्व तैयारी की आवश्यकता नहीं है, कोई किण्वन शामिल है और बिल्कुल झंझट मुक्त है! यह पूरे परिवार के लिए आनंदित होना भी निश्चित है। बस चटनी, सांभर या बस एक कप दही के साथ दक्षिण-भारतीय वेजिटेबल उपमा परोसें।

सुझाए अनुसार उल्टे कप आकार में सूजी वेजिटेबल उपमा गरम परोसें। आप सब्जी उपमा को नारियल, धनिया और नायलॉन सेव के साथ भी गार्निश कर सकते हैं। यह उपमा के स्वाद को बढ़ाता है।

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