होल व्हीट नान की रेसिपी | गेहूं का नान | गेहूं धनिया और तिल का नान - Whole Wheat Coriander and Sesame Seeds Naan
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होल व्हीट नान की रेसिपी | गेहूं का नान | गेहूं धनिया और तिल का नान in Hindi

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होल व्हीट नान की रेसिपी | गेहूं का नान | गेहूं धनिया और तिल का नान | whole wheat coriander and sesame seeds naan in hindi.

होल व्हीट नान की रेसिपी | गेहूं का नान | गेहूं धनिया और तिल का नान - Whole Wheat Coriander and Sesame Seeds Naan recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    रेस्टिंग का समय:  २० मिनट   कुल समय :     ६ नान के लिये
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सामग्री

होल व्हीट नान के लिए सामग्री
१ कप गेहूं का आटा
३ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
३ टी-स्पून तिल , छिड़कने के लिए
१ टी-स्पून इन्स्टन्ट सूखा खमीर
१ टी-स्पून चीनी
नमक , स्वादअनुसार
गेहूं का आटा , बेलने के लिए
३ टी-स्पून पिघला हुआ मक्खन , ब्रश करने के लिए
विधि
होल व्हीट नान बनाने की विधि

    होल व्हीट नान बनाने की विधि
  1. होल व्हीट नान बनाने के लिए, एक कटोरे में खमीर, चीनी और 1 टेबलस्पून गुनगुना पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इसे ढक्कन से ढक कर 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
  2. एक गहरे कटोरे में गेहूं का आटा, नमक और खमीर-चीनी का मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएं और पर्याप्त गर्म पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
  3. आटे को गीले मलमल के कपड़े से ढककर 20 मिनट के लिए अलग रख दें।
  4. हवा निकालने के लिए आटे को हल्का सा दबाएं।
  5. आटे को 6 बराबर भागों में विभाजित करें और आटा के प्रत्येक भाग को 125 मि. मी. (5") व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें।
  6. इसके उपर समान रूप से थोड़ा पानी लगाएँ।
  7. ऊपर से ½ टेबल-स्पून धनिया और ½ टी-स्पून तिल समान रूप से छिड़क दें और फिर से बेलन का इस्तेमाल करते हुए इसे हल्के से बेल लें।
  8. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और नान को उस पर इस तरह रखें कि धनिए-तिल की साइड नीचे की तरफ हो।
  9. इसे एक तरफ से थोड़ा पकने दें और फिर इसे पलट दें।
  10. इसे दूसरी तरफ से भी तब तक पकाएं जब तक यह थोड़ा फूल जाए और फिर इसे खुली आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पका लें।
  11. प्रत्येक नान को ½ टी-स्पून पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें और तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति naan
ऊर्जा94 कैलरी
प्रोटीन2.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट16.9 ग्राम
फाइबर2.9 ग्राम
वसा2.1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल3.8 मिलीग्राम
सोडियम17.7 मिलीग्राम


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