वॉनटन रैपर रेसिपी | चाइनीज वॉनटॉन रैपर | आसान वॉनटन रैपर | एगलेस घर का बना वॉनटॉन रैपर | Wonton Wrapper
द्वारा तरला दलाल

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अंडे रहित भारतीय स्टाइल वॉनटन रैपर एक आवश्यक चीनी व्यंजन है और इसे आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है। जानिए एगलेस घर का बना वॉनटॉन रैपर बनाने का तरीका।

वॉनटन रैपर बनाने के लिए, मैदे और नमक को छलनी से छानकर एक साथ एक गहरे कटोरे में मिलाएं और लगभग १/४ कप पानी का उपयोग करके एक नरम आटे में गूंध लें। तेल डालें और फिर से गूंध लें। एक मलमल के कपड़े से ढककर ३० मिनट के लिए अलग रख दें। आटे को २५ बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को ७५ मि। मी। (३”) व्यास के गोल में थोड़े गेहूं के आटे का उपयोग करके बेल लें। आवश्यकतानुसार प्रयोग करें।

चाइनीज वॉनटॉन रैपर उपद्रव मुक्त होते हैं और आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके बनाए जाते हैं। मैदा का आटा, नमक और तेल आपको उन्हें बनाने की ज़रूरत है। इसलिए अगली बार जब आप वॉन्टन बनाना चाहते हैं, तो बाहर से खरीदने के बजाय घर पर रैपर बनाएं।

इन एगलेस घर का बना वॉनटॉन रैपर का उपयोग आपके पसंदीदा चीनी स्टार्टर स्टीम्ड वॉनटन और फ्राइड वॉन्टन बनाने के लिए किया जा सकता है। आप इन वोंटोंस में कई तरह के स्टफिंग के साथ प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन सबसे आम स्टफिंग को कटा हुआ कुरकुरे वेज, बीन स्प्राउट्स और उबले हुए नूडल्स के संयोजन के साथ बनाया जाता है।

और केवल स्टार्टर्स ही क्यों, चीनी व्यंजन इन आसान वॉनटन और डंपलिंग रैपर का उपयोग वॉनटन सूप बनाने के लिए भी करते हैं। इन व्यंजनों के साथ प्रामाणिक चीनी जायके और सुगंध में खो जाओ।

वॉनटन रैपर के लिए टिप्स। 1. यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह गांठ मुक्त है उपयोग करने से पहले मैदे को छान लें। 2. आटा नरम होना है इसलिए रोलिंग बहुत आसान है। 3. इसके अलावा, नरम और व्यवहार्य आवरणों के लिए जो आसानी से मुड़ा और सील किया जा सकता है, सुनिश्चित करें कि आप उन्हें रोल करने से पहले आधे घंटे के लिए आटा को अलग रख दें।

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