आलू चीज़ क्रोकैट्स् - Aloo Cheese Croquettes, Potato and Cheese Rolls
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Aloo Cheese Croquettes, Potato and Cheese Rolls recipe In hindi

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चिली-गार्लिक सॉस से भरे हुए आलू के रोल्स् आपके बच्चों के लिए बेहतरीन नाश्ता बनाते हैं और पार्टी के लिए एक बेहद स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं।

Aloo Cheese Croquettes, Potato and Cheese Rolls recipe - How to make Aloo Cheese Croquettes, Potato and Cheese Rolls in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ क्रोकैट्स् के लिये
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सामग्री

मिलाकर चीज़ी भरवां मिश्रण बनाने के लिए
२ टेबल-स्पून कसा हुआ मोज़रैला चीज़
२ टेबल-स्पून कसा हुआ प्रौसेस्ड चीज़
३ टेबल-स्पून चिली-गार्लिक सॉस

अन्य सामग्री
४ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू
नमक स्वादअनुसार
१/२ टी-स्पून ताज़ी पीसी हुई कालीमिर्च
१/२ कप मैदा
३/४ कप ब्रेड क्रम्बस्, रोल करने के लिए
तेल , तलने के लिए
विधि
    Method
  1. आलू, नमक और कालीमिर्च को बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
  2. इस मिश्रण को 6 बराबर भाग में बाँटकर, हर भाग के छोटे गोले बना लें।
  3. बीच से थोड़ा दबाकर गड्ढ़ा बना लें।चीज़ी मिश्रण का 1 टी-स्पून रखकर दुबारा लंबे गोल आकार का बना लें।
  4. मैदा और 3/4 कप पानी को अच्छी तरह मिलाकर एकसर मिश्रण बना लें।
  5. प्रत्येक क्रोकेट को मैदा-पानी के मिश्रण में डुबोकर ब्रेड क्रमबस् में सभी तरफ से रोल कर लें।
  6. कढ़ाई में मध्यम आँच पर तेल गरम करें और क्रौकेट्स् लडालकर उनके सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकालकर गरमा गरम परोसें।


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