ब्रोकली, पालक एण्ड ज़ूकिनी स्टर-फ्राय रेसिपी | हेल्दी भारतीय स्टर-फ्राय | वजन घटाने के लिए स्टर-फ्राय | Broccoli, Spinach and Zucchini Stir- Fry
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ब्रोकली, पालक एण्ड ज़ूकिनी स्टर-फ्राय रेसिपी | हेल्दी भारतीय स्टर-फ्राय | वजन घटाने के लिए स्टर-फ्राय | Broccoli, Spinach and Zucchini Stir- Fry recipe in hindi |

अपने आहार में पौष्टिक सब्ज़ीयों को शामिला करने का एक अनोखा तरीका, यह ब्रोकली, पालक एण्ड ज़ूकिनी स्टर-फ्राय , रंग और हर्ब के स्वाद के साथ, आपके मूँह के लिए एक मज़ेदार व्यंजन है। ब्रॉकली, पालक और ज़ूकिनी जैसी सब्ज़ीयों के मेल के साथ पत्तागोभी और शिमला मिर्च जैसी सब्ज़ीयाँ इस व्यंजन के विटामीन ए और फोलिक एसिड की मात्रा को काफी मात्रा में बढ़ाते हैं, जो साथ ही विभिन्न रुप प्रदान करते हैं।

ब्रोकली, पालक एण्ड ज़ूकिनी स्टर-फ्राय रेसिपी | हेल्दी भारतीय स्टर-फ्राय | वजन घटाने के लिए स्टर-फ्राय | in Hindi

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ब्रोकली, पालक एण्ड ज़ूकिनी स्टर-फ्राय रेसिपी | हेल्दी भारतीय स्टर-फ्राय | वजन घटाने के लिए स्टर-फ्राय | - Broccoli, Spinach and Zucchini Stir- Fry recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ मात्रा के लिये
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सामग्री

ब्रोकली, पालक एण्ड ज़ूकिनी स्टर-फ्राय के लिए सामग्री
३/४ कप हल्के उबले हुए ब्रॉकली के फूल
१ कप पालक , टुकड़ो में तोड़ी हुई
३/४ कप ज़ूकिनी के टुकड़े
१ १/२ टी-स्पून तेल
१ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/२ कप प्याज़ के टुकड़े
३/४ कप शिमला मिर्च के टुकड़े
१/२ कप पत्तागोभी के टुकड़े
२ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स्
१ टी-स्पून सूखे मिले-जुले हर्बस्
नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
विधि
ब्रोकली, पालक एण्ड ज़ूकिनी स्टर-फ्राय के लिए विधि

    ब्रोकली, पालक एण्ड ज़ूकिनी स्टर-फ्राय के लिए विधि
  1. एक वॉक या चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, लहसुन डालकर उच्च तापमान पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
  2. प्याज़ डालकर उच्च तापमान पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
  3. पत्तागोभी और शिमला मिर्च डालकर उच्च तापमान पर और 1 मिनट के लिए भुन लें।
  4. ब्रॉकली और ज़ूकिनी डालकर उच्च तापमान पर और 2 से 3 मिनट के लिए भुन लें।
  5. लाल मिर्च के फ्लैक्स्, मिले-जुले हर्बस्, नमक और काली मिर्च डालकर उच्च तापमान पर और 1 मिनट के लिए भुन लें।
  6. अंत में पालक डालकर उच्च तापमान पर और 1 मिनट के लिए भुन लें।
  7. तुरंत परोसें।
Nutrient values 

ऊर्जा
57 किलोकॅलरी
प्रोटीन
1.9 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
6.2 ग्राम
वसा
2.9 ग्राम
रेशांक
2.1 ग्राम
फोलिक एसिड
43.9 एमसीजी


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