You are here: Home > कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों > मेन कोर्स वेज > रोटी / पुरी / पराठे > विभिन्न प्रकार के पराठे > ओरियेन्टल स्टाईल स्टर-फ्राईड पराठा ओरियेन्टल स्टाईल स्टर-फ्राईड पराठा | Oriental Style Stir-fried Vegetable Parathas द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 27 Jun 2014 This recipe has been viewed 9914 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD Oriental Style Stir-fried Vegetable Parathas - Read in English ઓરિએન્ટલ સ્ટાઇલ સ્ટર-ફ્રાઇડ વેજીટેબલ પરોઠા - ગુજરાતી માં વાંચો - Oriental Style Stir-fried Vegetable Parathas In Gujarati --> ओरियेन्टल स्टाईल स्टर-फ्राईड पराठा - Oriental Style Stir-fried Vegetable Parathas recipe in Hindi Tags विभिन्न प्रकार के पराठेमिश्रित पराठेस्टर-फ्रायतवा रेसिपीतवा वेज तैयारी का समय: १५ मिनट पकाने का समय: ३० मिनट कुल समय : ४५ मिनट 1212 पराठे मुझे दिखाओ पराठे सामग्री आटे के लिए२ १/४ कप मैदा१ टेबल-स्पून तेल नमक स्वादअनुसारभरवां मिश्रण के लिए२ टेबल-स्पून तेल३/४ कप पतले स्लाईस्ड प्याज़१ ३/४ कप पतली लंबी कटी हुई पत्तागोभी१ कप बीन स्प्राउट्स्१ कप मोटे कसे हुए गाजर१ टी-स्पून सोया सॉस१/२ टी-स्पून शक्कर नमक स्वादअनुसारअन्य सामग्री मैदा , बेलने के लिए तेल , पकाने के लिएपरोसने के लिए चिली गार्लिक सॉस विधि आटे के लिएआटे के लिएसभी सामग्री को एक बाउल में मिलाकर, ज़रुरत हो उतने पानी का प्रयोग कर हलका कड़ा आटा गूँथ लें।ढ़ककर 10-15 मिनट तक एक तरफ रखें।भरवां मिश्रण के लिएभरवां मिश्रण के लिएएक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट तक पकाऐं।सभी सब्ज़ीयाँ डालकर, मध्यम आँच पर और 2 मिनट तक पकाऐं।सोया सॉस, शक्कर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर और 1 मिनट तक पकाऐं।भरवां मिश्रण को 12 बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रखें।आगे बढ़ने की विधीआगे बढ़ने की विधीआटे को 12 बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रखें।आटे के प्रत्येक भाग को, थोड़े सूखे मैदा का प्रयोग कर, 150 मिमी (6") व्यास के गोल आकार में बेल लें।भरवां मिश्रण के एक भाग को गोले के बीच रखें, किनारों को साथ लाकर अच्छी तरह बंद कर लें।सूखे मैदा का प्रयोग कर दुबारा 125 मिमी (5") व्यास के गोल आकार में बेल लें।एक नानॅ-स्टिक तवा गरम करें और थोड़े तेल का प्रयोग कर पराठे को दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।विधी क्रमांक 2 से 5 को दोहराकर 11 और पराठे बनायें।चिली गार्लिक सॉस के साथ तुरंत परोसें। Nutrient values per parathaऊर्जा162 कैलरीप्रोटीन2.8 ग्रामकार्बोहाइड्रेट17.6 ग्रामफाइबर0.9 ग्रामवसा9 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामविटामिन ए236.9 mcgविटामिन बी 10 मिलीग्रामविटामिन बी 20 मिलीग्रामविटामिन बी 30.6 मिलीग्रामविटामिन सी15.5 मिलीग्रामफोलिक एसिड4.2 mcgकैल्शियम17.1 मिलीग्रामलोह0.8 मिलीग्राममैग्नीशियम0 मिलीग्रामफॉस्फोरस0 मिलीग्रामसोडियम33.3 मिलीग्रामपोटेशियम40.4 मिलीग्रामजिंक0.2 मिलीग्राम