चट-पटा पाव | मसाला पाव | Chat- Pata Pav
द्वारा तरला दलाल

चाट-पाटा पाव रेसिपी | चटपटा मसाला पाव | भारतीय मसालेदार स्ट्रीट फूड ब्रेड | चाट-पाटा पाव रेसिपी हिंदी में | Chat-Pata Pav recipe in Hindi | with 20 amazing images.



चाट-पाटा पाव एक मुंबई स्ट्रीट फूड किंवदंती है, जो बनावट और स्वाद का एक मिश्रण है जो एक साधारण पाव (भारतीय ब्रेड रोल) में पैक किया जाता है। जानें चटपटा मसाला पाव बनाने की विधि।

जब आपके पास पाव भाजी बनाने का समय ना हो, आप चाट-पाटा पाव उतने ही स्वादिष्ट व्यंजन को झटपट बना सकते हैं। मक्ख़न में भुने हुए और तीखे सब्ज़ीयों से बना एक बेहद मज़ेदार चटपटे देसी मसाले को ताज़े पाव में भरकर परोसा गया है।

नींबू के रस और धनिया से सजाकर परोसा गया यह चाट-पाटा पाव आपको भिन्न प्रकार के स्वाद और रुप का अनुभद कराता है, सौम्य मक्खन से लेकर सब्ज़ीयों का करारापन और मसालों का चटपटा स्वाद।

जहाँ तक हो सके, इस व्यंजन को ताज़ा परोसें, लेकिन जब आपके समय ना हो, आप इसे एल्युमिनियम फायल मे लपेटकर भी ले जा सकते हैं और एक घंटे के अंदर इसका सेवन कर लें। आप इसे शाम की चाय के साथ भी परोस सकते हैं।

चाट-पाटा पाव का आनंद आमतौर पर त्वरित नाश्ते या हल्के भोजन के रूप में लिया जाता है। इसे अक्सर नींबू निचोड़कर और डुबाने के लिए हरी चटनी के साथ परोसा जाता है।

चाट-पाटा पाव के लिए टिप्स। 1. चाट-पाटा पाव के मसाले के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें। वास्तव में मक्खनयुक्त चाट-पाटा पाव बनाने के लिए मक्खन मिलाते समय उदारता बरतें। 2. नमक और 2 बड़े चम्मच पानी डालें। मसाला गीला लेकिन सूखा होना चाहिए। यह पानी मूलतः सब्जियों को थोड़ा पकाने में मदद करेगा। 3. काला नमक और गरम मसाला डालें। यदि आपके पास गरम मसाला नहीं है तो उसकी जगह पाव भाजी मसाला डालें।