चॉकलेट पुदीना आइसक्रीम रेसिपी | आसान मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम | घर का बना पुदीना चॉकलेट चिप आइसक्रीम | Chocolate Mint Ice Cream, Indian Mint Chocolate Chip Ice Cream
द्वारा तरला दलाल

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चॉकलेट पुदीना आइसक्रीम रेसिपी | आसान मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम | घर का बना पुदीना चॉकलेट चिप आइसक्रीम | डार्क चॉकलेट मिंट आइसक्रीम एक ताज़ा ठंडा पुदीना स्वाद वाली आइसक्रीम है जो सभी को पसंद आती है। जानिए कैसे बनाएं आसान मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम।

चॉकलेट पुदीना आइसक्रीम बनाने के लिए, एक कटोरे में ४ टेबल-स्पून ठंडे दूध में कॉर्नफ्लोर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें। बचे हुए दूध, चीनी, कॉर्नफ्लोर-पानी के मिश्रण और मिल्क पाउडर को एक नॉन स्टिक पैन में डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए ५ मिनट तक पकाएं। आंच धीमी करें और लगातार चलाते हुए २ और मिनट तक पकाएं। पूरी तरह से ठंडा करें। ताजा क्रीम, पुदीना, नींबू का रस, पेपरमिंट एसेंस और खाद्य हरा खाद्य रंग (ग्रीन फूड कलर) डालकर अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को उथले एल्यूमीनियम कंटेनर में डालें। एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और ६ घंटे या अर्ध-सेट होने तक फ्रीजर में रखें। मिश्रण को मिक्सर में डालें और चिकना होने तक पीस लें। मिश्रण को वापस उसी उथले एल्युमीनियम कंटेनर में डालें, चॉकलेट चिप्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर और लगभग १० घंटे या सेट होने तक फ्रीजर में रखें। स्कूप करें और तुरंत परोसें।

चॉकलेट और पुदीना स्वर्ग में बना मैच है। चॉकलेट की समृद्धि और पुदीना का मिश्रण वास्तव में घर का बना पुदीना चॉकलेट चिप आइसक्रीम में अच्छा प्रदर्शन करता है, जिसके परिणामस्वरूप वास्तव में सौंदर्य स्वाद और सुगंध होता है। स्वाभाविक रूप से, यह जोड़ी न केवल चॉकलेट और मिल्कशेक में बल्कि आइस-क्रीम में भी अच्छी तरह से काम करती है।

जो इस डार्क चॉकलेट मिंट आइसक्रीम को दूसरों से काफी अलग बनाता है, वह यह है कि दूध और क्रीम से तैयार की जाने वाली क्रीमी आइसक्रीम पूरी चॉकलेट चिप्स और कटी हुई पुदीने की पत्तियों को आइसक्रीम में पीसने के बजाय मिश्रित की जाती है।

यह स्वाद के बौछार का कारण बनता है क्योंकि आप अपने स्वाद की कलियों पर आसान मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम को पिघलाने की अनुमति देते हैं! सचमुच, जादू को समझने के लिए अनुभवी होना चाहिए।

चॉकलेट पुदीना आइसक्रीम के लिए टिप्स। 1. गुनगुना गर्म या गर्म दूध का उपयोग न करें क्योंकि कॉर्नफ्लोर गांठ बन सकता है। 2. आइसक्रीम को सेट करने के लिए उथले एल्यूमीनियम कंटेनर और स्टील कंटेनर का उपयोग करना पसंद करें। 3. केवल एक प्रमाणित हरा रंग खरीदना याद रखें। 4. फ्रीजर को अव्यवस्था मुक्त रखें। यदि फ्रीजर भरा हुआ है, तो आइसक्रीम की अच्छी तरह से स्थापना नहीं करने या हिमलम्ब बनाने की संभावना है।

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