पालक और चने का सूप रेसिपी | स्वास्थ्यवर्धक भारतीय चने और पालक का सूप | काबुली चना पालक का सूप | Spinach and Chickpea Soup
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पालक और चने का सूप रेसिपी | स्वास्थ्यवर्धक भारतीय चने और पालक का सूप | काबुली चना पालक का सूप | पालक और चने का सूप रेसिपी हिंदी में | spinach and chickpea soup recipe in hindi | with 20 amazing images.



एक पूरे दिन के लिए आपको बस यही चाहिए! आयरन से भरपूर पालक और चने एक साथ मिलकर स्वादिष्ट पालक और चने का सूप बनाते हैं जिसे सब्ज़ियों के स्टॉक में पकाया जाता है।

नींबू के रस के साथ हर्बस् और मसालों का एक विचारशील मिश्रण पालक और चने के सूप में सुगंध को बढ़ाता है और साथ ही पोषक तत्वों को पूरी तरह अवशोषित करता है, क्योंकि शरीर द्वारा अधिकतम अवशोषण के लिए आयरन को विटामिन सी के साथ पूरक करने की आवश्यकता होती है।

आप इस स्वादिष्ट और पौष्टिक पालक और चने का सूप का आनंद ज़रूर लेंगे, लेकिन सुनिश्चित करें कि पालक के काले होने से पहले आप इसे ताज़ा पिएँ।

पालक और चने का सूप के लिए प्रो टिप्स। 1. पकने पर, छोले नरम और मलाईदार हो जाते हैं, जो सूप में एक रमणीय बनावट जोड़ते हैं। काबुली चना जो भारत में छोले में लोकप्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है जो रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोकता है और मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है। 2. पालक आयरन के सबसे समृद्ध पौधों में से एक है और इसे सभी के लिए स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए। 3. ३ कप वेजिटेबल स्टॉक डालें। स्टोर से खरीदे गए स्टॉक में सोडियम की मात्रा अधिक हो सकती है। घर का बना स्टॉक आपको नमक की मात्रा को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। घर का बना स्टॉक ताज़ी सब्ज़ियों का उपयोग करता है, जिससे अधिक जीवंत स्वाद सुनिश्चित होता है। अपना खुद का स्टॉक बनाना अधिक किफायती हो सकता है, खासकर यदि आप सब्ज़ियों के अवशेषों का उपयोग करते हैं।

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पालक और चने का सूप रेसिपी in Hindi


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पालक और चने का सूप रेसिपी - Spinach and Chickpea Soup recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     44 मात्रा
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सामग्री

पालक और चने का सूप
१ कप कटी हुई पालक
१ १/२ कप भिगोए और उबले हुए काबुली चने
२ टी-स्पून जैतून का तेल
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१/२ कप कटा हुआ प्याज
१/२ कप कटी हुई गाजर
२ टेबल-स्पून कटी हुई अजवाइन की डंठल (अजमोदा)
३ कप बेसिक वेजिटेबल स्टॉक
१/२ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१ टेबल-स्पून नींबू का रस
नमक स्वादानुसार
ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
विधि
पालक और चने का सूप

    पालक और चने का सूप
  1. पालक और चने का सूप रेसिपी बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक कढ़ाई में जैतून का तेल गर्म करें, लहसुन और प्याज डालें।
  2. और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें।
  3. गाजर और अजवाइन डालें। मध्यम आंच पर 3 मिनट तक भूनें।
  4. काबुली चना, पालक, वेजिटेबल स्टॉक और मिर्च पाउडर डालें और मध्यम आंच पर 6 मिनट तक पकाएँ।
  5. सूप को हैंड ब्लेंडर से कुछ बार चलाएँ ताकि थोड़ा ब्लेंडेड, क्रीमी टेक्सचर मिल जाए।
  6. नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और 1 मिनट तक पकाएँ।
  7. पालक और चने का सूप रेसिपी तुरंत परोसें।
पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा179 कैलरी
प्रोटीन6.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट27.8 ग्राम
फाइबर11.5 ग्राम
वसा4.5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम46.6 मिलीग्राम
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