कुकुम्बर, कॅप्सिकम एण्ड सेलेरी सलाद - Cucumber, Capsicum and Celery Salad
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कुकुम्बर, कॅप्सिकम एण्ड सेलेरी सलाद in Hindi

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कुकुम्बर, कॅप्सिकम एण्ड सेलेरी सलाद ताज़ी सब्ज़ी, फल और दही का एक स्वादिष्ट मेल है जो इस सलाद को लालजवाब बनाता है। लो-फॅट दही की ड्रेसिंग में बेसिल और सरसों के पाउडर का सौम्य स्वाद भरा है। फल, सब्ज़ी और लो-फॅट दही में कॅलरी की मात्रा कम होती है, लेकिन इनमें भरपुर मात्रा में रेशांक होता है। इन तरह से सलाद का सेवन खाने से तुरंत पहले करना चाहिए क्योंकि यह पेट भरा रखते हैं, जिससे आप ज़रुरत से ज़्यादा भोजन नहीं करते।

कुकुम्बर, कॅप्सिकम एण्ड सेलेरी सलाद - Cucumber, Capsicum and Celery Salad recipe in Hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
२ कप ककड़ी के टुकड़े
१ कप शिमला मिर्च के टुकड़े
१/४ कप बारीक कटा हुआ अजमोद
१/२ कप तरबूज़ के टुकड़े
१/४ कप अनानस के टुकड़े

मिलाकर कर्ड बेसिल ड्रेसिंग बनाने के लिए
१/२ कप गाढ़ा लो-फॅट दही
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ बेसिल
१/४ टी-स्पून सरसों का पाउडर
१/२ टी-स्पून पीसी हुई शक्कर
नमक स्वादअनुसार
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर मिला लें, ड्रेसिंग डालकर हल्के हाथों मिला लें।
  2. तुरंत परोसें।
Nutrient values प्रति मात्रा

ऊर्जा
38 किलोकॅल
प्रोटीन
1.8 ग्राम
कार्बोहाईड्रेट
7.1 ग्राम
अदृश्य वसा
0.7 ग्राम
रेशांक
2.5 ग्राम
विटामीन सी
37.7 मिलीग्राम
लौहतत्व
3.1 मिलीग्राम


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