You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > दक्षिण भारतीय व्यंजन > दक्षिण भारतीय पचड़ी रेसिपी > कुकुम्बर पछड़ी कुकुम्बर पछड़ी | Cucumber Pachadi, South Indian Cucumber Raita द्वारा तरला दलाल दही से बनी पछड़ी के लिए ककडी के डर्याप्त सामग्री है क्योंकि यह दही को गाढ़ा बनाने के साथ-साथ, ताज़े दही के साथ अच्छी तरह घुल जाता है। बहुत से दक्षिण भारतीत श्रेत्र में गरम मौसम के लिए, यह कुकुम्बर पछड़ी पर्याप्त व्यंजन है। Post A comment 21 Sep 2014 This recipe has been viewed 10714 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD Cucumber Pachadi, South Indian Cucumber Raita - Read in English કાકડીની પચડી - ગુજરાતી માં વાંચો - Cucumber Pachadi, South Indian Cucumber Raita In Gujarati कुकुम्बर पछड़ी - Cucumber Pachadi, South Indian Cucumber Raita recipe in Hindi Tags दक्षिण भारतीय पचड़ी रेसिपीआंध्र प्रदेश के विविध व्यंजनरायता / कचूम्बर चटनी रेसिपी, भारतीय चटनी रेसिपी हल्के से तला हुआ रेसिपी कढ़ाईदिमाग तेज़ करने वाले व्यंजन तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: १० मिनट कुल समय : २० मिनट ४ मात्रा के लिये मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री २ टी-स्पून नारियल का तेल/ अन्य तेल१/२ टी-स्पून सरसों७ to ८ कड़ी पत्ते१/२ कप कटा हुआ प्याज़१ कप कटी हुई ककड़ी२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च१/२ कप ताज़ा दही , फेंटा हुआ नमक स्वादअनुसार विधि Methodएक कढ़ाई में तेल गरम करें और सरसों डालें।जब बीज चटकने लगे, कड़ी पत्ते और प्याज़ डालकर, प्याज़ के सुनहरा होने तक मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए भुन लें।ककड़ी, हरी मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 2-3 मिनट तक भुन लें। आँच से हठाकर एक तरफ रख दें।जब मिश्रण ठंडा हो जाये, दही डालकर अच्छी तरह मिला लें।तुरंत परोसें। पोषक मूल्य प्रति servingऊर्जा81 कैलरीप्रोटीन1.5 ग्रामकार्बोहाइड्रेट5 ग्रामफाइबर1 ग्रामवसा5.4 ग्रामकोलेस्ट्रॉल4 मिलीग्रामसोडियम8.9 मिलीग्राम कुकुम्बर पछड़ी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें