You are here: Home > विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > दक्षिण भारतीय व्यंजन > दक्षिण भारतीय रसम > ज़ीरा-पैपर रसम ज़ीरा-पैपर रसम | Jeera- Pepper Rasam, Milagu Rasam Recipe द्वारा तरला दलाल Recipe Description goes here Post A comment 21 Sep 2014 This recipe has been viewed 10474 times 5/5 stars 100% LIKED IT 1 REVIEW ALL GOOD Jeera- Pepper Rasam, Milagu Rasam Recipe - Read in English જીરા-મરીવાળું રસમ | રસમ રેસિપી | સાઉથ ઈન્ડિયન રસમ | - ગુજરાતી માં વાંચો - Jeera- Pepper Rasam, Milagu Rasam Recipe In Gujarati --> ज़ीरा-पैपर रसम - Jeera- Pepper Rasam, Milagu Rasam Recipe in Hindi Tags दक्षिण भारतीय रसमहल्के से तला हुआ रेसिपी भारतीय दावत के व्यंजन मिक्सर ग्राइंडर के व्यंजन | मिक्सर ग्राइंडर गहरा पॅनदक्षिण भारतीय डिनर तैयारी का समय: १० मिनट   पकाने का समय: १० मिनट   कुल समय : २० मिनट     22 मात्रा मुझे दिखाओ मात्रा सामग्री मसाला के लिए१ टी-स्पून घी१ टी-स्पून काली मिर्च१ १/२ टी-स्पून ज़ीरा१ १/२ टी-स्पून तुवर दाल१ कश्मीरी लाल मिर्च , तोड़ी हुई१/४ टी-स्पून हींगअन्य सामग्री२ टी-स्पून घी१ टी-स्पून सरसों१/२ टी-स्पून ज़ीरा१ कश्मीरी लाल मिर्च , तोड़ी हुई७ to ८ कड़ी पत्ते२ टेबल-स्पून इमली का पल्प , 2 कप पानी के सात मिलाया हुआ नमक स्वादअनुसार विधि मसाला के लिएमसाला के लिएएक छोटे नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें, सभी सामग्री डालकर धिमी आँच पर 2 से 3 मिनट या इनमें से खुशबु आने तक भुन लें।हल्का ठंडा कर लें और 2 टेबल-स्पून पानी के साथ मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें। एक तरफ रख दें।आगे बढ़ने की विधीआगे बढ़ने की विधीएक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में घी गरम करें और सरसों डालें।जब बीज चटकने लगे, ज़ीरा, लाल मिर्च और कड़ी पत्ते डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।इमली का पानी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और धिमी आँच पर 4 से 5 मिनट या इमली की कच्ची खुशबु निकल जाने तक उबाल लें।तैयार पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें और धिमी आँच पर और 2 मिनट के लिए उबाल लें। गरमा गरम परोसें। Nutrient values per servingऊर्जा100 कैलरीप्रोटीन1.1 ग्रामकार्बोहाइड्रेट7.3 ग्रामफाइबर0.4 ग्रामवसा7.6 ग्रामकोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्रामविटामिन ए73.5 mcgविटामिन बी 10 मिलीग्रामविटामिन बी 20 मिलीग्रामविटामिन बी 30.1 मिलीग्रामविटामिन सी0.3 मिलीग्रामफोलिक एसिड4.1 mcgकैल्शियम8.8 मिलीग्रामलोह0.3 मिलीग्राममैग्नीशियम0 मिलीग्रामफॉस्फोरस0 मिलीग्रामसोडियम3.4 मिलीग्रामपोटेशियम94.6 मिलीग्रामजिंक0 मिलीग्राम