लौकी, दूधी क्या है? What is bottle gourd, lauki, doodhi, ghiya in Hindi

दुधी को बहुत लंबे समय से भारतीय सब्ज़ियों में जोड़ा जा रहा है। भले ही दुधी के साथ काम करने के लिए उबाऊ सब्जी की तरह लगता है, यह वास्तव में काफी दिलचस्प हो सकता है। भरवा लौकी एक ऐसी राजस्थानी रेसिपी है जो आपके मुंह में पानी ला देगी! यहां, दुधी को पनीर और नट्स के साथ भरा जाता है और एक टैंगी टमाटर की ग्रेवी में परोसा जाता है।

दुधी से बने स्नैक्स | snacks made from doodhi in hindi |

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उपवास व्यंजनों के साथ दुधी | Fasting recipes with lauki in hindi |

फराली इडली सांबर रेसिपी | नवरात्रि, व्रत के इडली चटनी | व्रत का सांभर | उपवास इडली सांभर | farali idli sambar in Hindi.

फराली इडली सांबर एक ऐसा व्यंजन है जिसका अपवास के दौरान आनंद लूटने से आपको नहीं चूकना चाहिए। जानिए कैसे बनाएं नवरात्रि, व्रत के इडली चटनी।

उपवास के दिनों में भी इस प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय स्नैक की कमी अब मेहसूस नहीं करेंगे। स्वादिष्ट नवरात्रि, व्रत के इडली चटनी का आनंद लिया जा सकता है सानवा बाजरा और साबूदाना की इडली मूंगफली भराई के साथ बनाकर। काफी असामान्य आप सोच सकते हैं, लेकिन यह एक कोशिश के काबिल है!

दुधी के साथ नाश्ता व्यंजनों | breakfast recipes with doodhi in hindi |

दूधी थेपला | गुजराती लौकी थेपला |  स्वस्थ दूधी थेपला | doodhi thepla in hindi | healthy lauki thepla in hindi | 

दूधी थेपला के रूप में भी जाना जाता है लौकी थेपला |

लौकी, दूधी संग्रह करने के तरीके
लौकी को जिप लॉक बैग/फ्रीजर बैग में रखें और फ्रिज में स्टोर करें। कटी हुई लौकी को कांच / स्टेनलेस स्टील के कंटेनर में रखा जाना चाहिए, क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए और फिर रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए।

लौकी, दूधी के फायदे, स्वास्थ्य विषयक (benefits of bottle gourd, lauki, doodhi, ghiya)