પાલક ( Spinach )

પાલક ( Spinach ) Glossary | Recipes with પાલક ( Spinach ) | Tarladalal.com Viewed 1349 times

ગ્લાયસીમિક ઈન્ડેક્સ ના પાલક ,Palak


પાલક નું ગ્લાયસીમિક ઈન્ડેક્સ 15 હોય છે, જે ઓછું ગણાય છે. ગ્લાયસીમિક ઈન્ડેક્સ (જી. આઇ.) એટલે, તમારા રોજના ખોરાકમાં રહેલીકાર્બોહાઈડ્રેટ ચુક્ત સામગ્રી તમારા રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને કેટલી ઝડપથી વધારે છે તેનું ક્રમાંક હોય છે. ૦ થી ૫૦ ની નીચેનું ગ્લાયસીમિક ઈન્ડેક્સધરાવતી સામગ્રીની ગણત્રી ઓછા જી. આઇ. માં થાય છે, ૫૧ થી ૬૯ ની વચેનું ગ્લાયસીમિક ઈન્ડેક્સ ધરાવતી સામગ્રીની ગણત્રી મધ્યમ જી. આઇ. માંથાય છે
અને ૭૦ થી ૧૦૦ ની વચેનું ગ્લાયસીમિક ઈન્ડેક્સ ધરાવતી સામગ્રીની ગણત્રી ઉચ્ચ જી. આઇ. માં થાય છે. ઉચ્ચ જી. આઇ. ધરાવતી સામગ્રીડાયાબિટીસ અને વજન ઘટાડવા માટે ઉપયુક્ત નથી ગણાતી. પાલક જેવી સામગ્રીનું જી. આઇ. ઓછું હોય છે અને તેથી તે તમારા રક્તમાં શર્કરાનાસ્તરને ઝડપથી વધારતું નથી અને શરીરમાં ધીમે-ધીમે શોષાય છે. આવી બધી સામગ્રી વજન ઘટાડવા માટે ઉપયુક્ત ગણાય છે.

હલકી ઉકાળીને સમારેલી પાલક (blanched and chopped spinach)
હલકી ઉકાળેલી પાલક (blanched spinach)
સમારેલી પાલક (chopped spinach)
પાતળી લાંબી સમારેલી પાલક (shredded spinach)
પાલકની પ્યુરી (spinach puree)
Read how to make spinach puree

Related Links

નાની પાલક

Try Recipes using પાલક ( Spinach )


More recipes with this ingredient....

spinach (962 recipes), spinach puree (74 recipes), blanched spinach (49 recipes), shredded spinach (72 recipes), chopped spinach (483 recipes), blanched and chopped spinach (61 recipes), baby spinach (9 recipes)

Categories