विस्तृत फोटो के साथ बच्चों के लिए ज्वार, रागी और खजूर का पॉरिज रेसिपी
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अगर आपके बच्चों को ज्वार एण्ड रागी पॉरिज | बच्चों के लिए ज्वार, रागी और खजूर का पॉरिज रेसिपी | बच्चों के लिए ज्वार एण्ड रागी पॉरिज | घर पर बच्चों के लिए ज्वार, नाचनी और खजूर का दलिया कैसे बनायें | jowar ragi and date porridge for babies in hindi | पसंद है, तो फिर ८ महीने के बाद अन्य अर्ध-ठोस खाद्य पदार्थों को भी आज़माएं।
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वीनिंग आपके और शिशु दोनों के लिए प्रयोगों का दौर है। समय की अवधि में धीरे-धीरे वीन करें।
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वीनिंग के शुरुआती दिनों के दौरान, अपने बच्चे को चाटने और स्वाद और बनावट को गिराने दें।
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केवल एक टेबल-स्पून से शुरू करें और धीरे-धीरे शिशुओं के लिए बच्चों के लिए ज्वार, रागी और खजूर का पॉरिज की | बच्चों के लिए ज्वार नाचनी का दलिया | बच्चों के लिए ज्वार एण्ड रागी पॉरिज | घर पर बच्चों के लिए ज्वार, नाचनी और खजूर का दलिया कैसे बनायें | jowar ragi and date porridge for babies in hindi | मात्रा बढ़ाएं।
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नया भोजन शुरू करते समय, दिन के समय में प्रयास करें। बच्चे तभी फ्रेश होते हैं और दिन समाप्त होने से पहले पाचन भी पूरा हो जाएगा।
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१ वर्ष की आयु तक उनके भोजन में शक्कर या नमक न डालें। यदि आवश्यक हो तो अपने बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करें।
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किसी विशेष खाद्य पदार्थ के प्रति किसी प्रकार की अरुचि न दिखाने का प्रयास न करें, क्योंकि बच्चे अच्छे नकल करने वाले होते हैं।
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बच्चों के लिए ज्वार, रागी और खजूर का पॉरिज बनाने के लिए | बच्चों के लिए ज्वार नाचनी का दलिया | बच्चों के लिए ज्वार एण्ड रागी पॉरिज | घर पर बच्चों के लिए ज्वार, नाचनी और खजूर का दलिया कैसे बनायें | jowar ragi and date porridge for babies in hindi | सबसे पहले सही ज्वार का चुनाव करें। सोरघम या सफेद ज्वार के रूप में भी जाना जाता है, ज्वार के दाने साफ, धूल रहित और बिना किसी संक्रमण या दुर्गंध के होने चाहिए। यदि संभव हो तो (ऑर्गैनिक) जैविक अनाज का चयन करना बेहतर है।
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फिर अच्छी गुणवत्ता वाले रागी का चुनाव करें। आमतौर पर इसे नाचनी के रूप में भी जाना जाता है, जांच लें कि ये अनाज रंग, संदूषण और नमी से मुक्त हो।
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साथ ही, अच्छी गुणवत्ता वाले खजूर का चयन करें। ऐसे खजूर का चुनाव करें जो चिकनी-चमड़ी, चमकदार और मोटा हो। टूटे हुए, दरार वाले, सूखे, सिकुड़े या खट्टी-महक वाले खजूर से बचें। वे बीज के साथ या बिना भी उपलब्ध होते हैं, अपनी सुविधा के अनुसार चुनें।
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यदि आपने बीज के साथ वाले खजूर खरीदे हैं, तो उन्हें पहले धो लें और बीज को निकाल दें। प्रेशर कुकिंग से पहले आप इस चरण में खजूर को काट सकते हैं।
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शिशुओं के लिए ज्वार, रागी और खजूर का पॉरिज बनाने के लिए एक कटोरे में ज्वार और रागी को डालें।
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यदि उन्हें गंदगी से मुक्त करना है तो उन्हें अच्छी तरह से साफ करें। किसी भी प्रकार के संदूषण को रोकने के लिए इसे बहते पानी के नीचे धोएं।
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एक छलनी का उपयोग करके अतिरिक्त पानी को छान लें और निकाल दें।
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ज्वार और रागी को एक साफ प्रेशर कुकर में डालें।
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इसमें खजूर डालें। वे मिठास के साथ कुछ लोहे और फाइबर भी जोड़ते हैं।
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बच्चों के लिए ज्वार, रागी और खजूर का पॉरिज को पकाने के लिए उसमें १/२ कप पानी डालें।
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एक चम्मच की मदद से सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
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प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद करें और ३ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें। ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
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ढक्कन खोलें। बच्चों के लिए ज्वार एण्ड रागी पॉरिज का पका हुआ मिश्रण कुछ इस तरह दिखेगा। फिर इसे मिक्सर में पीसने से पहले थोड़ा ठंडा कर लें।
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एक मिक्सर जार में मिश्रण को डालें।
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फिर से १/२ कप पानी डालें। यह सुनिश्चित करेगा कि मिक्सर में पीसने की प्रक्रिया आसान हो और आपको एक स्मूद मिश्रण प्राप्त हो।
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मुलायम होने तक पीस लें। पके हुए मिश्रण का कोई हिस्सा नहीं रहना चाहिए।
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बच्चों के लिए ज्वार एण्ड रागी पॉरिज के पीसे हुए मिश्रण को एक व्यापक नॉन-स्टिक पैन में डालें।
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बच्चों के लिए ज्वार, रागी और खजूर का पॉरिज को | बच्चों के लिए ज्वार नाचनी का दलिया | बच्चों के लिए ज्वार एण्ड रागी पॉरिज | घर पर बच्चों के लिए ज्वार, नाचनी और खजूर का दलिया कैसे बनायें | jowar ragi and date porridge for babies in hindi | लगातार हिलाते हुए मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक पका लें। पॉरिज को पकाने पर इसे सही स्थिरता मिलेगी।
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बच्चों के लिए ज्वार, रागी और खजूर को थोड़ा ठंडा करें और गुनगुना परोसें।
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यदि आपका बच्चा शिशुओं के लिए ज्वार नचनी खजूर का आनंद लेता है, तो अन्य बाजरा पॉरिज - बेबी फूड रेसिपी और दलिया पॉरिज - बेबी फूड रेसिपी भी आजमाएं।